单锅鲜虾粒粒面

105 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
5
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 瓣 
10 克 欧芹
100 克 粒粒面
250 毫升 蔬菜高汤
虾(去皮、去虾线)
柠檬(皮碎)
30 克 帕玛森干酪
胡椒粉
煎用橄榄油

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 锅勺
  • 煎锅
  • 夹子
  • 奶酪擦

每份所含营养

卡路里
263
蛋白质
10 克
脂肪
14 克
碳水化合物
25 克
  • 烹饪步骤 1/5

    烤箱预热至170摄氏度。将蒜切成细末,粗略切碎欧芹。
    • 2 瓣 
    • 10 克 欧芹
    • 砧板
    • 烤箱

    烤箱预热至170摄氏度。将蒜切成细末,粗略切碎欧芹。

  • 烹饪步骤 2/5

    用橄榄油中温煸炒蒜碎和粒粒面约3-5分钟,并加盐与胡椒粉调味。
    • 100 克 粒粒面
    • 胡椒粉
    • 煎用橄榄油
    • 锅勺
    • 煎锅

    用橄榄油中温煸炒蒜碎和粒粒面约3-5分钟,并加盐与胡椒粉调味。

  • 烹饪步骤 3/5

    先向锅中加入一部分蔬菜高汤,煮至汤汁被吸收。然后逐步加入剩余的蔬菜高汤,并翻炒10-15分钟,至面有嚼劲。
    • 250 毫升 蔬菜高汤

    先向锅中加入一部分蔬菜高汤,煮至汤汁被吸收。然后逐步加入剩余的蔬菜高汤,并翻炒10-15分钟,至面有嚼劲。

  • 烹饪步骤 4/5

    放入虾,并用盐与胡椒粉调味。加盖后放入烤箱,用170摄氏度烘烤5分钟。
    • 胡椒粉
    • 烤箱
    • 夹子

    放入虾,并用盐与胡椒粉调味。加盖后放入烤箱,用170摄氏度烘烤5分钟。

  • 烹饪步骤 5/5

    从烤箱中取出后饰以欧芹、柠檬皮碎与帕玛森干酪碎即可享用。
    • 柠檬
    • 30 克 帕玛森干酪
    • 奶酪擦

    从烤箱中取出后饰以欧芹、柠檬皮碎与帕玛森干酪碎即可享用。