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单锅意面

718 评分

Verena

厨房故事创始人 @厨房故事

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 长意大利面（例如细面）
200 克 小菠菜
200 克 樱桃番茄
800 毫升 蔬菜高汤
1 洋葱
1 瓣 大蒜
3 枝 百里香
10 克 罗勒
60 克 帕玛森奶酪（磨碎）
3 汤匙 橄榄油
盐
胡椒粉
装饰用罗勒

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 深平底锅
  • 锅勺
  • 意粉夹

小贴士视频

如何将樱桃番茄切半

如何磨碎奶酪

如何处理大蒜

如何切洋葱

每份所含营养

卡路里
779
蛋白质
31 克
脂肪
38 克
碳水化合物
347 克

  • 烹饪步骤 1/4

    清洗小菠菜。将洋葱切成条形，大蒜剁细碎，樱桃番茄切半。
    • 200 克 小菠菜
    • 1 洋葱
    • 1 瓣 大蒜
    • 200 克 樱桃番茄
    • 刀
    • 砧板

    清洗小菠菜。将洋葱切成条形，大蒜剁细碎，樱桃番茄切半。

  • 烹饪步骤 2/4

    在深平底锅中加热橄榄油。放入大蒜和洋葱煸炒3-5分钟，至香味散发出来并呈半透明状。
    • 1 汤匙 橄榄油
    • 深平底锅
    • 锅勺

    在深平底锅中加热橄榄油。放入大蒜和洋葱煸炒3-5分钟，至香味散发出来并呈半透明状。

  • 烹饪步骤 3/4

    将意面、小菠菜、樱桃番茄、百里香和罗勒放入平底锅中，倒入蔬菜高汤。煨10-12分钟，期间不时搅拌，直至汤汁变少。
    • 250 克 长意面
    • 3 枝 百里香
    • 10 克 罗勒
    • 800 毫升 蔬菜高汤
    • 意粉夹

    将意面、小菠菜、樱桃番茄、百里香和罗勒放入平底锅中，倒入蔬菜高汤。煨10-12分钟，期间不时搅拌，直至汤汁变少。

  • 烹饪步骤 4/4

    多加些盐和胡椒调味。撒上罗勒和现擦的帕玛森奶酪碎后即可享用。
    • 60 克 玛森奶酪
    • 盐
    • 胡椒粉
    • 装饰用罗勒
    • 意粉夹

    多加些盐和胡椒调味。撒上罗勒和现擦的帕玛森奶酪碎后即可享用。

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