单锅意面

烹饪步骤 1/4

• 200 克 嫩菠菜
• 200 克 樱桃番茄
• 1 洋葱
• 1 瓣 大蒜

• 砧板
• 刀

清洗小菠菜。将洋葱切成条形，大蒜剁细碎，樱桃番茄切半。

烹饪步骤 2/4

• 橄榄油 (煎炒用)

• 锅铲
• 平底锅 (深)

在深平底锅中加热橄榄油。放入大蒜和洋葱煸炒3-5分钟，至香味散发出来并呈半透明状。

烹饪步骤 3/4

• 250 克 长意面
• 200 克 嫩菠菜
• 800 毫升 蔬菜高汤
• 3 枝 百里香
• 10 克 罗勒

将意面、小菠菜、樱桃番茄、百里香和罗勒放入平底锅中，倒入蔬菜高汤。煨10-12分钟，期间不时搅拌，直至汤汁变少。