德国东部鸡蛋沙拉

14 评分

Irem

社群成员

“在任何派对我都会制作这道沙拉!这一传统的德国东部家庭食谱是从我祖母和妈妈那儿继承下来的,适合搭配火腿、肉丸或者面包。”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
10 鸡蛋
10 克 小葱
5 汤匙 蛋黄酱
1 茶匙 芥末
1 茶匙 法式酸奶油
½ 茶匙 
½ 茶匙 胡椒
¼ 茶匙 咖喱粉

用具

  • 砧板
  • 橡胶刮刀

每份所含营养

卡路里
366
蛋白质
20 克
脂肪
31 克
碳水化合物
3 克
  • 烹饪步骤 1/7

    煮鸡蛋9分钟,煮成全熟。静置放凉。
    • 10 鸡蛋

    煮鸡蛋9分钟,煮成全熟。静置放凉。

  • 烹饪步骤 2/7

    清洗小葱后剁碎。
    • 10 克 小葱
    • 砧板

    清洗小葱后剁碎。

  • 烹饪步骤 3/7

    鸡蛋剥壳后剁碎。

    鸡蛋剥壳后剁碎。

  • 烹饪步骤 4/7

    放入蛋黄酱、芥末、法式酸奶油、盐和胡椒,慢慢搅拌均匀。
    • 5 汤匙 蛋黄酱
    • 1 茶匙 芥末
    • 1 茶匙 法式酸奶油
    • ½ 茶匙 
    • ½ 茶匙 胡椒
    • 橡胶刮刀

    放入蛋黄酱、芥末、法式酸奶油、盐和胡椒,慢慢搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 5/7

    静置10分钟。然后撒咖喱粉调味。
    • ¼ 茶匙 咖喱粉

    静置10分钟。然后撒咖喱粉调味。

  • 烹饪步骤 6/7

    拌入小葱末。

    拌入小葱末。

  • 烹饪步骤 7/7

    佐餐建议:搭配柔软的白面包或肉丸。

    佐餐建议:搭配柔软的白面包或肉丸。