蓬松烤煎饼佐新鲜水果和巧克力

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难度

易 👌
10
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
200 克 牛奶巧克力(融化)
150 克 新鲜水果(如苹果、梨、蓝莓、黑莓)
220 毫升 牛奶
鸡蛋
240 克 面粉
¼ 茶匙 细海盐
180 克 黄油
佐餐用薄荷
佐餐用糖粉

用具

  • 烤箱
  • 铸铁锅
  • 搅拌器
  • 砧板

每份所含营养

卡路里
816
蛋白质
18克
脂肪
54克
碳水化合物
64克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至220℃。将牛奶、鸡蛋、面粉和细海盐倒入碗中,搅拌混合。往铸铁锅里放入黄油,放入烤箱中烤5分钟,或直至黄油融化,且开始嘶嘶起泡。
  • 220 毫升 牛奶
  • 4 鸡蛋
  • 240 克 面粉
  • ¼ 茶匙 海盐
  • 180 克 黄油
  • 烤箱
  • 铸铁锅
  • 搅拌器

将烤箱预热至220℃。将牛奶、鸡蛋、面粉和细海盐倒入碗中,搅拌混合。往铸铁锅里放入黄油,放入烤箱中烤5分钟,或直至黄油融化,且开始嘶嘶起泡。

烹饪步骤 2/3

将铸铁锅从烤箱中取出,小心地往里倒入面糊。将锅再次放回烤箱中,以220℃烤20分钟,或直至煎饼变成金棕色,且质地蓬松、边缘膨起。

将铸铁锅从烤箱中取出,小心地往里倒入面糊。将锅再次放回烤箱中,以220℃烤20分钟,或直至煎饼变成金棕色,且质地蓬松、边缘膨起。

烹饪步骤 3/3

在烤煎饼期间,将新鲜水果切好。将铸铁锅从烤箱中取出,淋上融化好的牛奶巧克力。摆上新鲜水果、薄荷,撒上糖粉。立即享用,祝好胃口!
  • 150 克 新鲜水果
  • 200 克 牛奶巧克力
  • 佐餐用薄荷
  • 佐餐用糖粉
  • 砧板

在烤煎饼期间,将新鲜水果切好。将铸铁锅从烤箱中取出,淋上融化好的牛奶巧克力。摆上新鲜水果、薄荷,撒上糖粉。立即享用,祝好胃口!