烹饪步骤 1/3
- 220 毫升 牛奶
- 4 鸡蛋
- 240 克 面粉
- ¼ 茶匙 海盐
- 180 克 黄油
- 烤箱
- 铸铁锅
- 搅拌器
- 碗
将烤箱预热至220℃。将牛奶、鸡蛋、面粉和细海盐倒入碗中，搅拌混合。往铸铁锅里放入黄油，放入烤箱中烤5分钟，或直至黄油融化，且开始嘶嘶起泡。
烹饪步骤 2/3
将铸铁锅从烤箱中取出，小心地往里倒入面糊。将锅再次放回烤箱中，以220℃烤20分钟，或直至煎饼变成金棕色，且质地蓬松、边缘膨起。
烹饪步骤 3/3
- 150 克 新鲜水果
- 200 克 牛奶巧克力
- 佐餐用薄荷
- 佐餐用糖粉
- 刀
- 砧板
在烤煎饼期间，将新鲜水果切好。将铸铁锅从烤箱中取出，淋上融化好的牛奶巧克力。摆上新鲜水果、薄荷，撒上糖粉。立即享用，祝好胃口！
in Berlin