德式草莓蛋糕

德式草莓蛋糕

5 评分

难度

易 👌
40
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
500 克 草莓
200 克 面粉
60 克 
2 茶匙 泡打粉
1 汤匙 香草糖(分次使用)
125 克 黄油
鸡蛋
25 克 杏仁片
250 克 马斯卡彭奶酪
2 汤匙 牛奶
润滑用黄油
佐餐用薄荷

用具

  • 手持式料理机带打蛋器
  • 砧板
  • 烤箱
  • 平底锅
  • 烤盘
  • 打蛋器
  • 小碗
  • 橡胶刮刀

每份所含营养

卡路里
415
蛋白质
6克
脂肪
29克
碳水化合物
33克

烹饪步骤 1/5

将烤箱预热至180°C。在碗中用手持式料理机将面粉、糖、泡打粉、一半的香草糖搅打混合。黄油切丁,与鸡蛋一起放入碗中,搅拌混合。
  • 200 克 面粉
  • 60 克 
  • 2 茶匙 泡打粉
  • ½ 汤匙 香草糖
  • 125 克 黄油
  • 1 鸡蛋
  • 手持式料理机带打蛋器
  • 砧板
  • 烤箱

将烤箱预热至180°C。在碗中用手持式料理机将面粉、糖、泡打粉、一半的香草糖搅打混合。黄油切丁,与鸡蛋一起放入碗中,搅拌混合。

烹饪步骤 2/5

清洗草莓并摘去茎叶。在平底锅中烘烤杏仁片,直至微焦并散发香味。
  • 500 克 草莓
  • 25 克 杏仁片
  • 平底锅

清洗草莓并摘去茎叶。在平底锅中烘烤杏仁片,直至微焦并散发香味。

烹饪步骤 3/5

润滑烤盘,将面糊倒入烤盘中。以180°C烤约20分钟。
  • 润滑用黄油
  • 烤盘

润滑烤盘,将面糊倒入烤盘中。以180°C烤约20分钟。

烹饪步骤 4/5

在一只小碗中混合马斯卡彭奶酪、牛奶以及剩余的香草糖。将烤好的蛋糕底座从烤箱中取出,放凉待用。
  • 250 克 马斯卡彭奶酪
  • 2 汤匙 牛奶
  • ½ 汤匙 香草糖
  • 打蛋器
  • 小碗

在一只小碗中混合马斯卡彭奶酪、牛奶以及剩余的香草糖。将烤好的蛋糕底座从烤箱中取出,放凉待用。

烹饪步骤 5/5

在蛋糕托盘上放上蛋糕底座。抹上马斯卡彭奶酪混合物,放上草莓。撒上烘烤好的杏仁片,饰以薄荷叶。切片后尽情享用吧!
  • 佐餐用薄荷
  • 橡胶刮刀

在蛋糕托盘上放上蛋糕底座。抹上马斯卡彭奶酪混合物,放上草莓。撒上烘烤好的杏仁片,饰以薄荷叶。切片后尽情享用吧!