德式花环面包
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难度
易 👌20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
80
分钟
静置时间
用具
- 碗
- 手持式料理机带面团勾
- 厨房用巾
- 适用烤箱的锅
- 烘焙刷
- 烤箱
每份所含营养
卡路里
162
162
蛋白质
4 克
4 克
脂肪
6 克
6 克
碳水化合物
23 克
23 克
土耳其芝麻贝果（Simit）
烹饪步骤 1/4
- 42 克 鲜酵母
- 200 毫升 水 (温)
- 50 毫升 牛奶
- 1 汤匙 糖
- 碗
将鲜酵母在碗中与温水一起混合。再加入牛奶和糖一起搅拌均匀。
烹饪步骤 2/4
- 500 克 面粉
- 1 茶匙 盐
- 30 毫升 橄榄油
- 手持式料理机带面团勾
- 厨房用巾
将面粉，盐和油一起加入酵母混合物中，揉约5-8分钟，再用料理机将面团揉至光滑。用干净的厨房用巾盖住，置于温暖处约1小时。
烹饪步骤 3/4
- 6 汤匙 无盐黄油 (融化)
- 芝麻
- 罂粟籽
- 亚麻籽
- 葵花籽
- 适用烤箱的锅
- 烘焙刷
同时可在适用烤箱的锅的底部和侧面分别涂上油。等面团体积涨至两倍大后将其分成均匀的块状。然后在顶部刷上融化后的黄油，选择性的分别沾上芝麻，罂粟籽，亚麻籽和葵花籽。
烹饪步骤 4/4
- 烤箱
将面团转移至用油润滑过的烤盘中，用厨房用巾盖住静置约20分钟。将烤箱以190度预热。将面团放置于烤箱第三层烤25-30分钟，或者直到轻轻敲面包时有中空感即可。尽情享用吧！
in Berlin