德式酸味慢炖牛肉
难度
难 💪200
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
4380
分钟
静置时间
食材
1 千克 | 牛眼肉 |
4 | 洋葱 |
1 | 胡萝卜 |
750 毫升 | 红葡萄酒 |
500 毫升 | 覆盆子醋 |
2 | 月桂叶 |
10 | 杜松子 |
5 | 丁香 |
5 | 多香果 |
1 汤匙 | 盐 |
1 汤匙 | 糖 |
50 克 | 无水黄油 |
7 | 姜饼 |
6 汤匙 | 葡萄干 |
20 克 | 甜菜糖蜜 |
盐 | |
黑胡椒 |
用具
- 砧板
- 刀
- 炖锅
- 碗 (大)
- 保鲜膜
- 细滤器
- 厨用纸巾
- 削皮器
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
1146
1146
蛋白质
70 克
70 克
脂肪
50 克
50 克
碳水化合物
69 克
69 克