德式乡村面包

烹饪步骤 3/3

• 烤盘
• 烤箱
• 耐热盘
• 烘焙纸

将烤箱预热至220摄氏度。向工作台上撒少许面粉，将发酵后的面团用手揉至表面光滑，然后分成直径与手掌长度相等的面团。将面团放在铺有烘焙纸的烤盘中，加盖后静置于室温下约30分钟。待面团发酵至两倍大时，在其表面划十字花刀，放入预热好的烤箱中。用耐热盘盛水，放在底层烤架上。将面包烤制30-40分钟，至表面呈金黄色。待其冷却后即可享用。