地中海大虾佐番茄酱

地中海大虾佐番茄酱

评分太少

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
250 克 
番茄
洋葱
2 瓣 大蒜
干辣椒
100 毫升 白葡萄酒
100 克 芝麻菜
橄榄油 (煎炒用)
黑胡椒

用具

  • 厨用纸巾
  • 砧板
  • 平底锅
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
225
蛋白质
26克
脂肪
4克
碳水化合物
11克

烹饪步骤 1/5

  • 250 克 
  • 厨用纸巾
  • 砧板

清洗大虾,擦干其表面水分。剥皮、去线,摘去头部。待用。

烹饪步骤 2/5

  • 1 洋葱
  • 2 瓣 大蒜
  • 4 番茄

将洋葱和蒜剥皮剁碎。清洗番茄后将它们切成四瓣,切去中间较硬的部分,然后再切薄片。

烹饪步骤 3/5

  • 橄榄油 (煎炒用)
  • 2 干辣椒
  • 平底锅
  • 锅铲

开中高火,在煎锅中热油。在洗好的虾上撒盐,和干辣椒一起放入锅中。翻炒2分钟,或直至大虾变熟。将虾从锅中倒出,置于一旁待用。

烹饪步骤 4/5

  • 100 毫升 白葡萄酒

将洋葱和蒜倒入锅中,稍微翻炒,直至变透明。倒入番茄片和白葡萄酒。

烹饪步骤 5/5

  • 100 克 芝麻菜
  • 黑胡椒

清洗芝麻菜,和虾一起倒入锅中,撒盐与胡椒调味,轻轻拌匀,煮至芝麻菜变软。装盘享用吧!