冬季酸菜汤

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Anka

Anka

“这道汤会让每个尝到的人爱上酸菜!你可以根据个人喜好替换其中用到的蔬菜。如果你想在厨房故事发布自己的食谱,就将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
500 克 酸菜
洋葱
灯笼椒
胡萝卜
½ 西兰花
番茄
2 汤匙 红糖
1 升 蔬菜高汤
胡椒
装饰用欧芹

用具

  • 砧板
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
355
蛋白质
8 克
脂肪
21 克
碳水化合物
34 克
  • 烹饪步骤 1/4

    • 洋葱
    • 灯笼椒
    • 胡萝卜
    • ½ 西兰花
    • 番茄
    • 砧板

    剁碎所有蔬菜。

  • 烹饪步骤 2/4

    在一个锅中融化糖。倒入洋葱翻炒,持续搅拌。倒入灯笼椒和胡萝卜,大略翻炒。倒入蔬菜高汤,文火煮5-10分钟。
    • 2 汤匙 红糖
    • 1 升 蔬菜高汤
    • 料理勺

    在一个锅中融化糖。倒入洋葱翻炒,持续搅拌。倒入灯笼椒和胡萝卜,大略翻炒。倒入蔬菜高汤,文火煮5-10分钟。

  • 烹饪步骤 3/4

    倒入西兰花与番茄,再煮5分钟。

    倒入西兰花与番茄,再煮5分钟。

  • 烹饪步骤 4/4

    • 500 克 酸菜
    • 胡椒
    • 装饰用欧芹

    倒入酸菜。撒盐与胡椒调味,饰以欧芹。