dannier
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煮意大利面,这一步需要用一个平底锅,锅里放水,水开后把意面放到锅里煮,从大火转小火大约煮10 几分钟,用筷子夹一根面用手捏一下,就知道面煮熟了没有。煮熟后的意面冷水过一遍捞起放盘子里备用。
这一步最关键,调酱汁。准备好洋葱切丁,胡萝卜切丁。炒锅加热,放黄油,我用的是(总统牌黄油)。油加热后把蒜泥、洋葱丁,胡萝卜丁,放锅里炒,再放咖喱、牛排酱、百里香、花生芝麻酱。最后撒点小葱和香菜。调好酱汁,把意大利面放进去,关火,进行搅拌,然后摆盘。
摆盘撒点海苔碎和熟白芝麻