| 250 克 | 罐装白芸豆 |
| 1 | 小茴香 |
| 100 克 | 烟熏培根 (切丁) |
| 400 克 | 意式香肠 |
| 1 | 汤底蔬菜 |
| 1 | 洋葱 |
| 3 瓣 | 大蒜 |
| 200 毫升 | 白葡萄酒 |
| 600 克 | 罐装整只番茄 |
| 3 | 月桂叶 |
| 600 毫升 | 鸡高汤 |
| 7 枝 | 百里香 |
| 20 克 | 欧芹 |
| 50 克 | 面包屑 |
| 2 汤匙 | 无水黄油 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
白芸豆冲洗，沥干。小茴香切掉根茎。汤底蔬菜洗净，同小茴香一道切成长条。洋葱和大蒜削皮，切末。
将培根和香肠放入烧烤盘中，煎炒。将香肠盛出，放于一旁。在烤盘中放入洋葱和大蒜，嫩煎。放入汤底蔬菜和小茴香，煎炒2-3分钟。淋上白葡萄酒。倒入罐装番茄、月桂叶、白芸豆和鸡汤。煨炖1小时左右。撒盐和胡椒调味。
烤箱预热至170°C。百里香和欧芹切末，与面包屑混合。将香肠放回烤盘。把混合好的面包屑铺在炖菜上，淋上无水黄油。放入预热好的烤箱内，烤1小时左右，直至表皮金黄，形成酥皮。尽情享用吧！
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