法式奶油莓果吐司

7 评分

Johanna

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

“灵感来自洛杉矶网红打卡Brunch店——Sqir!使用自制的法式布里修欧面包, 切成厚片,味道非常棒。当然,你也可以买来法式软面包制作。尽情享用吧!”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
200 克 意大利乳清奶酪
150 克 马斯卡彭奶酪
250 克 混合浆果
2 片 布里欧修面包 (切片的)
柠檬
100 克 
2 汤匙 黄油

用具

  • 刨丝器
  • 打蛋器
  • 长柄锅
  • 锅铲
  • 平底锅
  • 斜角刮刀
  • 烹饪步骤 1/3

    擦柠檬皮碎。碗中加入柠檬皮碎、马斯卡彭奶酪、意大利乳清奶酪,搅拌直至蓬松。
    • 柠檬
    • 150 克 马斯卡彭奶酪
    • 200 克 意大利乳清奶酪
    • 50 克 
    • 刨丝器
    • 打蛋器

    擦柠檬皮碎。碗中加入柠檬皮碎、马斯卡彭奶酪、意大利乳清奶酪,搅拌直至蓬松。

  • 烹饪步骤 2/3

    平底锅中火加热任意一种莓果,约4-5分钟,直至果汁开始渗出即可取下火。
    • 250 克 混合浆果
    • 50 克 
    • 长柄锅
    • 锅铲

    平底锅中火加热任意一种莓果,约4-5分钟,直至果汁开始渗出即可取下火。

  • 烹饪步骤 3/3

    黄油放入锅中,中低火加热。锅中放入一片法式软面包,煎至两面金黄,约2分钟。下一片重复同样步骤。一片吐司上涂一层厚厚的奶油,中间留出一个洞,涂抹果酱。乘盘趁热尽情享用吧!
    • 2 片 布里欧修面包 (切片的)
    • 2 汤匙 黄油
    • 平底锅
    • 斜角刮刀

    黄油放入锅中,中低火加热。锅中放入一片法式软面包,煎至两面金黄,约2分钟。下一片重复同样步骤。一片吐司上涂一层厚厚的奶油,中间留出一个洞,涂抹果酱。乘盘趁热尽情享用吧!