法式牛油果煎蛋卷

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
鸡蛋
2 片 意大利熏火腿(分次使用)
½ 牛油果
樱桃番茄
15 克 欧芹
1 汤匙 黄油
1 汤匙 奶油奶酪
15 克 芝麻菜
胡椒
装饰用帕玛森干酪屑

用具

  • 砧板
  • 小碗
  • 硅胶刮刀
  • 不粘锅

每份所含营养

卡路里
576
蛋白质
28 克
脂肪
48 克
碳水化合物
9 克
  • 烹饪步骤 1/4

    清洗番茄,将其切成四瓣。剁碎欧芹。牛油果切半,挖出果肉并切片。将鸡蛋放入小碗中,撒盐与胡椒调味,然后轻轻搅打。
    • 樱桃番茄
    • 15 克 欧芹
    • ½ 牛油果
    • 鸡蛋
    • 胡椒
    • 砧板
    • 小碗

    清洗番茄,将其切成四瓣。剁碎欧芹。牛油果切半,挖出果肉并切片。将鸡蛋放入小碗中,撒盐与胡椒调味,然后轻轻搅打。

  • 烹饪步骤 2/4

    在一个不粘锅中,中火融化黄油。倒入鸡蛋和欧芹,小心地晃锅,让蛋液均匀铺在整个锅底。中低火煎3分钟,不时用硅胶刮刀将蛋饼边缘和煎锅分离开。
    • 1 汤匙 黄油
    • 硅胶刮刀
    • 不粘锅

    在一个不粘锅中,中火融化黄油。倒入鸡蛋和欧芹,小心地晃锅,让蛋液均匀铺在整个锅底。中低火煎3分钟,不时用硅胶刮刀将蛋饼边缘和煎锅分离开。

  • 烹饪步骤 3/4

    倒入奶油奶酪和意大利熏火腿。再煎1分钟,然后在锅中将蛋饼叠起来。
    • 1 汤匙 奶油奶酪
    • 1 片 熏火腿

    倒入奶油奶酪和意大利熏火腿。再煎1分钟,然后在锅中将蛋饼叠起来。

  • 烹饪步骤 4/4

    关火取下煎锅。佐以芝麻菜、番茄、熏火腿和牛油果。饰以帕马森干酪屑,趁热享用吧!
    • 15 克 芝麻菜
    • 1 片 熏火腿
    • 装饰用帕马森干酪屑

    关火取下煎锅。佐以芝麻菜、番茄、熏火腿和牛油果。饰以帕马森干酪屑,趁热享用吧!