法式土豆和菜豆沙拉
难度
易 👌45
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
| 500 克 | 嫩土豆 |
| 400 克 | 菜豆 |
| 2 | 红葱头 |
| 1 瓣 | 大蒜 |
| 5 克 | 欧芹 |
| 5 克 | 小葱 |
| 5 克 | 车窝草 |
| 20 毫升 | 白葡萄酒醋 |
| 蔬菜高汤 | |
| 1 汤匙 | 黄芥末 |
| 1 茶匙 | 盐 |
| 100 毫升 | 橄榄油 |
| 黑胡椒 | |
| 水 | |
| 冰块 |
用具
- 刀
- 砧板
- 2 碗
- 2 炖锅
- 碗 (大)
每份所含营养
卡路里
374
374
蛋白质
6 克
6 克
脂肪
27 克
27 克
碳水化合物
26 克
26 克
鲜蔬粉丝沙拉
烹饪步骤 1/3
- 2 红葱头
- 1 瓣 大蒜
- 5 克 欧芹
- 5 克 小葱
- 5 克 车窝草
- 20 毫升 白葡萄酒醋
- 蔬菜高汤
- 1 汤匙 黄芥末
- 1 茶匙 盐
- 100 毫升 橄榄油
- 黑胡椒
- 刀
- 砧板
- 碗
切碎红葱头、大蒜、欧芹、小葱和车窝草。制作沙拉汁：混合白酒醋、蔬菜高汤、黄芥末、盐、黑胡椒、橄榄油。加入红葱、大蒜和切好的草本，搅拌均匀。
烹饪步骤 2/3
- 500 克 嫩土豆
- 400 克 菜豆
- 水
- 冰块
- 2 炖锅
- 碗 (大)
将土豆在盐水中煮熟。在沸水中焯菜豆约2分钟，然后捞出立即放入冰水中。
烹饪步骤 3/3
- 碗
将土豆切半，如果菜豆比较老的话，可以去筋。将土豆和菜豆以及沙拉汁混合均匀，尽情享用吧！
in Berlin