番茄炒鸡蛋

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社群成员

难度

易 👌
10
分钟
准备
5
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 个 番茄
3 个 鸡蛋
1 茶匙 
1 茶匙 
鸡精

用具

  • 打蛋器
  • 砧板
  • 锅铲
  • 炒锅
  • 烹饪步骤 1/5

    • 打蛋器
    • 砧板

    将西红柿切块,鸡蛋打散(加入少许盐)。

  • 烹饪步骤 2/5

    • 锅铲
    • 炒锅

    在锅里倒入适量油,烧热后加入蛋液,翻炒至刚凝固后盛出备用。

  • 烹饪步骤 3/5

    另起油锅,放入葱姜翻炒,然后倒入切好的番茄。

  • 烹饪步骤 4/5

    加1勺盐,翻炒,倒入少许热水,再撒入1勺糖,继续翻炒。

  • 烹饪步骤 5/5

    倒入鸡蛋,翻炒至差不多混合后撒少许鸡精,即可出锅。

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