烹饪步骤 1/3
- 25 克 葵花籽
- 平底锅
将葵花籽在平底锅中，以中低火烘烤。
烹饪步骤 2/3
- 30 克 帕玛森奶酪 (乘盘用)
- 柠檬
- 120 克 番茄干
- 1 瓣 大蒜
- 20 克 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 擦菜板
- 刨丝器
- 榨汁器
- 量杯
- 手持式搅拌机
帕玛森奶酪擦碎，柠檬擦出皮碎并挤出汁。在一个量杯中加入番茄干、葵花籽、大蒜、柠檬皮碎和柠檬汁，然后用手持搅拌机稍微打碎。倒入橄榄油，用盐和黑胡椒调味，再次搅打成完全的膏状。
烹饪步骤 3/3
- 200 克 意面
- 100 克 芝麻菜 (乘盘用)
- 炖锅
- 滤网
根据包装指示将意面煮至弹牙，舀一勺煮面水到番茄膏中，混合成酱汁。然后沥干意面，放回锅中，加入番茄干酱汁，混合让意面均匀地沾上酱汁。将意面和帕马森奶酪碎和新鲜的芝麻菜一起乘盘，尽情享用吧！
in Berlin