番茄鸡蛋面

评分太少

xiwen.He

社群成员

难度

易 👌
20
分钟
准备
1
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
3 个 番茄
2 个 鸡蛋
½ 根 黄瓜
1 撮 龙须面
⅓ 茶匙 
¼ 茶匙 生抽
¼ 汤匙 蚝油
4 滴 香油
½ 根 
  • 烹饪步骤 1/5

    番茄开水烫1分钟,皮烫开后剥去
    • 3 个 番茄

    番茄开水烫1分钟,皮烫开后剥去

  • 烹饪步骤 2/5

    热油下锅炒蛋,将鸡蛋炒散,放少量的盐和料酒
    • 2 个 鸡蛋
    • ⅓ 茶匙 

    热油下锅炒蛋,将鸡蛋炒散,放少量的盐和料酒

  • 烹饪步骤 3/5

    油烧热后下入葱花,煸热后下入番茄炒出红油,随后加入炒蛋一起翻炒
    • ½ 根 

    油烧热后下入葱花,煸热后下入番茄炒出红油,随后加入炒蛋一起翻炒

  • 烹饪步骤 4/5

    加入番茄酱一起翻炒,炒出香味后加入温水,水冒泡后加入面条,小火煮面
    • 1 撮 龙须面
    • ¼ 茶匙 生抽
    • ¼ 汤匙 蚝油

    加入番茄酱一起翻炒,炒出香味后加入温水,水冒泡后加入面条,小火煮面

  • 烹饪步骤 5/5

    面条煮熟后,加入黄瓜,出锅前加入蚝油、香油
    • ½ 根 黄瓜
    • 4 滴 香油

    面条煮熟后,加入黄瓜,出锅前加入蚝油、香油

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