番茄酱意面

番茄酱意面

5 评分

Sebastian Copien,厨师兼食谱书作者

www.sebastian-copien.de

“你可以在我的食谱书《Fit-Mix》(ZS出版社)中找到更多意面食谱和快捷易做的菜肴。”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
400 克 意面
300 克 番茄
1 瓣 
10 片 罗勒
½ 洋葱
8 汤匙 橄榄油(分次使用)
日晒干番茄
50 毫升 橙汁
1 茶匙 龙舌兰糖浆
2 茶匙 海盐
¼ 茶匙 胡椒
胡椒
佐餐用罗勒

用具

  • 砧板
  • 搅拌机
  • 2个煎锅
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
840
蛋白质
11克
脂肪
61克
碳水化合物
61克

烹饪步骤 1/3

将番茄切成四瓣,去除茎。蒜剥皮剁碎。清洗罗勒,甩干水后剁碎。洋葱去皮切丁。在煎锅中,中火加热些许橄榄油,倒入洋葱,煎炒2-3分钟后关火取下。
  • 300 克 番茄
  • 1 瓣 
  • 10 片 罗勒
  • ½ 洋葱
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 砧板
  • 料理勺
  • 煎锅

将番茄切成四瓣,去除茎。蒜剥皮剁碎。清洗罗勒,甩干水后剁碎。洋葱去皮切丁。在煎锅中,中火加热些许橄榄油,倒入洋葱,煎炒2-3分钟后关火取下。

烹饪步骤 2/3

将半份番茄、炒洋葱、日晒干番茄、蒜、橙汁、龙舌兰糖浆、盐、胡椒和剩余的橄榄油一起倒入一个搅拌机中。高速搅打1分钟,或直至搅打成质地均匀的沙司。然后倒入剩余的番茄和罗勒,用脉冲功能搅打2-3次,直至混合均匀。
  • 2 日晒干番茄
  • 50 毫升 橙汁
  • 1 茶匙 龙舌兰糖浆
  • 2 茶匙 海盐
  • ¼ 茶匙 胡椒
  • 7 汤匙 橄榄油
  • 搅拌机

将半份番茄、炒洋葱、日晒干番茄、蒜、橙汁、龙舌兰糖浆、盐、胡椒和剩余的橄榄油一起倒入一个搅拌机中。高速搅打1分钟,或直至搅打成质地均匀的沙司。然后倒入剩余的番茄和罗勒,用脉冲功能搅打2-3次,直至混合均匀。

烹饪步骤 3/3

将意面放入加了盐的沸水中,根据包装说明煮至有弹牙嚼劲,然后捞出滤干。将番茄酱和煮好的意面一起倒入一个大煎锅中,搅拌裹匀。撒盐与胡椒调味,佐以新鲜罗勒,尽情享用吧!
  • 400 克 意面
  • 胡椒
  • 佐餐用罗勒
  • 料理勺
  • 煎锅

将意面放入加了盐的沸水中,根据包装说明煮至有弹牙嚼劲,然后捞出滤干。将番茄酱和煮好的意面一起倒入一个大煎锅中,搅拌裹匀。撒盐与胡椒调味,佐以新鲜罗勒,尽情享用吧!

想要更多食谱?

你可以在Sebastian的食谱书《Fit-Mix》(ZS出版社)找到更多美味且制作快捷的食谱!

你可以在Sebastian的食谱书《Fit-Mix》(ZS出版社)找到更多美味且制作快捷的食谱!