番茄牛肉西葫芦面

评分太少
easy & tasteful

easy & tasteful

“这道食谱是我的秘密武器,因为它可以根据任何饮食习惯进行定制,而且美味保持一贯--很经典!想在厨房故事发布你的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.io.吧!”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
西葫芦
400 克 肉末(牛肉、鸡肉或豆制品)
洋葱
3 瓣 
1 汤匙 番茄酱
1 汤匙 意大利混合草本
1¼ 千克 罐装番茄块
200 克 帕马森干酪 (分次使用)
胡椒
煎炒用油
佐餐用罗勒
蘑菇(可选)
胡萝卜(可选)

用具

  • 砧板
  • 煎锅
  • 刨丝器
  • 大锅
  • 细擦屑器
  • 滤器

每份所含营养

卡路里
249
蛋白质
21克
脂肪
15克
碳水化合物
6克

烹饪步骤 1/4

剁碎洋葱和蒜。若要使用胡萝卜或/和蘑菇,则将它们剁碎。倒入煎锅中,开中高火,翻炒2-3分钟。往锅里倒入肉末,煎炒5分钟,直至熟透。倒入番茄酱,搅拌均匀。
  • 1 洋葱
  • 3 瓣 
  • 400 克 肉末
  • 1 汤匙 番茄酱
  • 煎炒用油
  • 蘑菇
  • 胡萝卜
  • 砧板
  • 煎锅

剁碎洋葱和蒜。若要使用胡萝卜或/和蘑菇,则将它们剁碎。倒入煎锅中,开中高火,翻炒2-3分钟。往锅里倒入肉末,煎炒5分钟,直至熟透。倒入番茄酱,搅拌均匀。

烹饪步骤 2/4

将混合草本和胡萝卜、蘑菇倒进锅中。倒入番茄泥,搅拌混合,然后撒盐与胡椒调味。中火煮20分钟。在时间快结束时拌入部分帕马森干酪。
  • 1 汤匙 意大利混合香料
  •  千克 罐装番茄块
  • 100 克 帕马森干酪
  • 胡椒

将混合草本和胡萝卜、蘑菇倒进锅中。倒入番茄泥,搅拌混合,然后撒盐与胡椒调味。中火煮20分钟。在时间快结束时拌入部分帕马森干酪。

烹饪步骤 3/4

用刨丝器将西葫芦刨成面条状。在沸水中煮西葫芦面2-3分钟。
  • 4 西葫芦
  • 刨丝器
  • 大锅

用刨丝器将西葫芦刨成面条状。在沸水中煮西葫芦面2-3分钟。

烹饪步骤 4/4

捞出西葫芦面,和番茄牛肉酱、剩余的帕马森干酪一起放入盘中,拌匀。佐以新鲜罗勒。
  • 100 克 帕马森干酪
  • 装饰用新鲜罗勒
  • 细擦屑器
  • 滤器

捞出西葫芦面,和番茄牛肉酱、剩余的帕马森干酪一起放入盘中,拌匀。佐以新鲜罗勒。