番茄培根意面
难度
易 👌35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
| 115 克 | 烟熏培根 |
| 700 克 | 混合番茄 |
| 300 克 | 粗通心意面 |
| 4 汤匙 | 橄榄油 |
| 70 克 | 日式面包屑 |
| 120 毫升 | 煮面水 |
| 100 克 | 芝麻菜 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 佩科里诺奶酪 (乘盘用) | |
| 橄榄油 (乘盘用) |
用具
- 砧板
- 刀
- 大锅
- 滤碗
- 平底锅
- 橡胶刮刀
每份所含营养
卡路里
1233
1233
蛋白质
35 克
35 克
脂肪
54 克
54 克
碳水化合物
153 克
153 克
经典科布沙拉
烹饪步骤 1/4
- 115 克 烟熏培根
- 700 克 混合番茄
- 300 克 粗通心意面
- 砧板
- 刀
- 大锅
- 滤碗
培根切丁，樱桃番茄切半。大锅加水，中大火煮沸。加盐，放入意面，根据包装指示将意面煮熟。保留一些煮面水，沥干。
烹饪步骤 2/4
- 2 汤匙 橄榄油
- 70 克 日式面包屑
- 平底锅
在平底锅中，倒入一半的橄榄油，中大火热油。加入日式面包屑，煎至金黄。从锅中取出后，放于一旁。
烹饪步骤 3/4
- 2 汤匙 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
在同一个锅中，加入剩余的橄榄油和培根，培根煎5分钟，煎至酥脆。调至小火，加入番茄混合。加盐和黑胡椒调味，继续煎5分钟。
烹饪步骤 4/4
- 120 毫升 煮面水
- 100 克 芝麻菜
- 佩科里诺奶酪 (乘盘用)
- 橄榄油 (乘盘用)
- 橡胶刮刀
将煮好的意面直接放入平底锅中，和番茄培根混合，火力调至中大火。加入芝麻菜。不断摇晃平底锅，直到形成光滑、浓稠的酱汁。装盘，擦上佩科里诺奶酪，淋上少许橄榄油，尽情享用吧！
in Berlin