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番茄碎配帕玛森芝士

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Kingsley lung

社群成员

“法餐注重摆盘,忽略摆盘这道菜可以作为沙拉,清爽可口,搭配豌豆泥增加饱腹感,十分适合减脂健身,盐和黑胡椒根据个人洗好添加,也可以不加,帕玛森芝士本来就咸,非常健康”

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
200 克 番茄
50 克 皱叶欧芹
20 克 帕玛森芝士
5 克 盐之花
5 克 黑胡椒粒
1 克 柠檬皮
5 克 橄榄油
10 克 豌豆
3 汤匙 鸡汤
3 片 薄荷叶

用具

  • 搅拌机
  • 刀、刨丝器、研磨瓶
  • 刨丝器
  • 烹饪步骤 1/3

    豌豆灼水1分钟捞出,混入鸡汤和薄荷叶搅拌机打成泥过筛备用
    • 10 克 豌豆
    • 3 汤匙 鸡汤
    • 3 片 薄荷叶
    • 搅拌机

    豌豆灼水1分钟捞出,混入鸡汤和薄荷叶搅拌机打成泥过筛备用

  • 烹饪步骤 2/3

    • 200 克 番茄
    • 50 克 皱叶欧芹
    • 20 克 帕玛森芝士
    • 5 克 盐之花
    • 5 克 黑胡椒粒
    • 5 克 橄榄油
    • 刀、刨丝器、研磨瓶

    番茄去芯去皮切丁,欧芹切碎,帕玛森芝士磨碎,放入碗中,加入盐、黑胡椒和橄榄油拌匀静置5分钟

  • 烹饪步骤 3/3

    自己喜欢摆盘,最后用刨丝器磨点柠檬皮,也可以不摆盘自己磨柠檬皮直接吃。
    • 1 克 柠檬皮
    • 刨丝器

    自己喜欢摆盘,最后用刨丝器磨点柠檬皮,也可以不摆盘自己磨柠檬皮直接吃。

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