蜂蜜配烤土豆和小茴香佐山羊奶酪

蜂蜜配烤土豆和小茴香佐山羊奶酪

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Lena


“吃这道菜时,我经常会想到希腊的完美的科孚岛!想在厨房故事分享你的食谱吗?将它发送至 community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
1 汤匙 蜂蜜
150 克 土豆
小茴香
樱桃萝卜
¼ 茶匙 
2 汤匙 橄榄油
1 汤匙 啤酒
100 克 山羊奶酪 (卷)
佐餐用小葱 (可选)
煎炸用橄榄油

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 削皮器
  • 平底锅
  • 烤箱
  • 锅铲
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
867
蛋白质
27克
脂肪
64克
碳水化合物
44克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至150摄氏度。切下并去除小茴香绿色茎部和内芯,然后纵向切成厚条。削去土豆皮,然后将土豆一切四份。最后将樱桃萝卜一切四份,然后放入碗中,撒上糖,拌匀。
  • 1 小茴香
  • 150 克 土豆
  • 2 樱桃萝卜
  • ¼ 茶匙 
  • 砧板
  • 烤箱
  • 小碗

将烤箱预热至150摄氏度。切下并去除小茴香绿色茎部和内芯,然后纵向切成厚条。削去土豆皮,然后将土豆一切四份。最后将樱桃萝卜一切四份,然后放入碗中,撒上糖,拌匀。

烹饪步骤 2/4

将土豆放到烤盘上,拌上橄榄油和啤酒。用盐调味,以150摄氏度烤大约20分钟,或直至土豆呈金黄色。
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 汤匙 啤酒
  • 烤盘
  • 烤箱

将土豆放到烤盘上,拌上橄榄油和啤酒。用盐调味,以150摄氏度烤大约20分钟,或直至土豆呈金黄色。

烹饪步骤 3/4

土豆烤十分钟后,在平底锅里将橄榄油用中火加热。放入小茴香,用盐调味,炒大约5分钟,然后关火。在土豆烤好大约3分钟之前,把樱桃萝卜放到土豆上,同土豆一起稍稍烘烤直至原本设定的烤土豆的时间结束为止。将烤盘取出,关闭烤箱
  • 额外煎炸用橄榄油
  • 平底锅
  • 锅铲

土豆烤十分钟后,在平底锅里将橄榄油用中火加热。放入小茴香,用盐调味,炒大约5分钟,然后关火。在土豆烤好大约3分钟之前,把樱桃萝卜放到土豆上,同土豆一起稍稍烘烤直至原本设定的烤土豆的时间结束为止。将烤盘取出,关闭烤箱

烹饪步骤 4/4

上菜时,把土豆和小茴香摆在盘子上。将山羊奶酪切成薄片,放在顶部。将盘子放到烤箱内大约2分钟,让余热将奶酪软化。从烤箱内取出,倒上蜂蜜,放上樱桃萝卜。用小葱或葱装饰,尽情享用吧!
  • 100 克 山羊奶酪 (卷)
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 佐餐用小葱 (可选)
  • 砧板

上菜时,把土豆和小茴香摆在盘子上。将山羊奶酪切成薄片,放在顶部。将盘子放到烤箱内大约2分钟,让余热将奶酪软化。从烤箱内取出,倒上蜂蜜,放上樱桃萝卜。用小葱或葱装饰,尽情享用吧!