自制浓香果酱

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-10+
250 克 覆盆子 (冷冻)
200 克 糖 (分成多份)
香草豆荚
柠檬 (皮碎和汁)
肉桂棒

用具

  • 砧板
  • 细擦板
  • 中号炖锅
  • 锅铲
  • 储存罐

每份所含营养

卡路里
99
蛋白质
1 克
脂肪
0 克
碳水化合物
22 克
  • 烹饪步骤 1/2

    • 100 克 
    • 柠檬 (皮碎和汁)
    • 香草豆荚
    • 砧板
    • 细擦板
    • 中号炖锅

    将一些糖加入到一个炖锅里,将炉火调到中低档火力,使糖变得焦糖化。将柠檬擦出皮碎,榨出汁,将香草豆荚刮出籽。

  • 烹饪步骤 2/2

    • 250 克 覆盆子 (冷冻)
    • 肉桂棒
    • 100 克 
    • 锅铲
    • 储存罐

    将覆盆子加入到炖锅,与肉桂棒、已刮籽的香草豆荚和香草籽,以及柠檬皮碎。 用柠檬汁来防止粘锅。加入剩余的糖, 煮大约5分钟使其变稠。将其放入消过毒的储存罐中,尽情的享用吧!

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