覆盆子玛芬

7 评分
homemade by Lena

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难度

易 👌
10
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-12+
250 克 覆盆子
125 克 黄油(软化)
½ 柠檬(皮碎)
鸡蛋
½ 茶匙 
100 克 
150 克 酸奶油
250 克 面粉
2½ 茶匙 泡打粉
装饰用糖粉

用具

  • 烤箱
  • 手持搅拌机
  • 细筛
  • 橡胶刮刀
  • 玛芬纸托
  • 玛芬模

每份所含营养

卡路里
229
蛋白质
4 克
脂肪
12 克
碳水化合物
25 克
  • 烹饪步骤 1/7

    将烤箱预热至180℃。在一个大碗中,将黄油搅打起泡。
    • 125 克 黄油
    • 烤箱
    • 手持搅拌机

    将烤箱预热至180℃。在一个大碗中,将黄油搅打起泡。

  • 烹饪步骤 2/7

    柠檬擦出皮碎,倒入碗中,打入鸡蛋,放入盐和糖。搅打2-3分钟,或直至混合物质地轻盈发泡。拌入酸奶油。
    • ½ 柠檬
    • 鸡蛋
    • ½ 擦出 
    • 100 克 
    • 150 克 酸奶油
    • 细筛
    • 橡胶刮刀

    柠檬擦出皮碎,倒入碗中,打入鸡蛋,放入盐和糖。搅打2-3分钟,或直至混合物质地轻盈发泡。拌入酸奶油。

  • 烹饪步骤 3/7

    在另一个碗中,混合面粉和泡打粉。
    • 250 克 面粉
    • 2½ 茶匙 泡打粉

    在另一个碗中,混合面粉和泡打粉。

  • 烹饪步骤 4/7

    拌入黄油鸡蛋混合物。

    拌入黄油鸡蛋混合物。

  • 烹饪步骤 5/7

    倒入覆盆子,小心搅拌。将面糊倒入铺好纸托的玛芬模中。
    • 250 克 覆盆子
    • 玛芬纸托
    • 玛芬模

    倒入覆盆子,小心搅拌。将面糊倒入铺好纸托的玛芬模中。

  • 烹饪步骤 6/7

    以180℃烤20-25分钟,或用牙签插入玛芬再取出,如果牙签是干净的,则说明烤好了。

    以180℃烤20-25分钟,或用牙签插入玛芬再取出,如果牙签是干净的,则说明烤好了。

  • 烹饪步骤 7/7

    放凉后,撒上糖粉,尽情享用吧!
    • 装饰用糖粉

    放凉后,撒上糖粉,尽情享用吧!