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青柠煎虾米饭佐香橙汁

12 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
虾 (去皮去虾线)
120 克 糙米
橙子
200 毫升 
½ 黄瓜
2 根 
10 克 香菜
牛油果
2 汤匙 青柠汁
8 瓣 大蒜
60 毫升 橙汁
3 汤匙 橄榄油
¼ 茶匙 干牛至
¼ 茶匙 孜然
黑胡椒
植物油

用具

  • 炖锅 (小)
  • 3 碗
  • 擦菜板
  • 砧板
  • 打蛋器
  • 平底锅
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
729
蛋白质
39 克
脂肪
32 克
碳水化合物
68 克
  • 烹饪步骤 1/5

    在一个小锅中放入糙米和水。烧开后加盖,调至小火,煮制大概15分钟。
    • 200 毫升 
    • 120 克 糙米
    • 炖锅 (小)

    在一个小锅中放入糙米和水。烧开后加盖,调至小火,煮制大概15分钟。

  • 烹饪步骤 2/5

    与此同时,将黄瓜切片,然后改刀成扇形小块。细细切好葱花,香菜大致切碎。将橙子擦皮碎后去掉皮和经络,取出橙瓣。将切好的食材在一个碗中混合均匀,放置一旁备用。将牛油果切半,去核切片后放入另一个碗中,用一部分青柠汁调和。
    • ½ 黄瓜
    • 2 根 
    • 10 克 香菜
    • 橙子
    • 牛油果
    • 1 汤匙 青柠汁
    • 2 碗
    • 擦菜板
    • 砧板

    与此同时,将黄瓜切片,然后改刀成扇形小块。细细切好葱花,香菜大致切碎。将橙子擦皮碎后去掉皮和经络,取出橙瓣。将切好的食材在一个碗中混合均匀,放置一旁备用。将牛油果切半,去核切片后放入另一个碗中,用一部分青柠汁调和。

  • 烹饪步骤 3/5

    大蒜去皮剁碎,放入一个碗中。然后加入橙汁、剩余的青柠汁、橄榄油、干牛至、和孜然一起搅拌均匀。以黑胡椒调味后,保留几勺,其余部分和调味橙瓣以及去皮去线后的虾在一起拌匀。
    • 8 瓣 大蒜
    • 60 毫升 橙汁
    • 1 汤匙 青柠汁
    • 3 汤匙 橄榄油
    • ¼ 茶匙 干牛至
    • ¼ 茶匙 孜然
    • 虾 (去皮去虾线)
    • 黑胡椒
    • 打蛋器

    大蒜去皮剁碎,放入一个碗中。然后加入橙汁、剩余的青柠汁、橄榄油、干牛至、和孜然一起搅拌均匀。以黑胡椒调味后,保留几勺,其余部分和调味橙瓣以及去皮去线后的虾在一起拌匀。

  • 烹饪步骤 4/5

    将一个平底锅在中高火上加热。倒入一点橄榄油,然后将调味后的虾煎熟,每面需煎大约3分钟。煎好加入保留的调味汁,调和均匀。
    • 植物油
    • 平底锅
    • 锅铲

    将一个平底锅在中高火上加热。倒入一点橄榄油,然后将调味后的虾煎熟,每面需煎大约3分钟。煎好加入保留的调味汁,调和均匀。

  • 烹饪步骤 5/5

    将糙米饭放入盘中,每份浇上一半量的虾和黄瓜沙拉,再放上一半量的牛油果片。以香菜碎点缀。尽情享用吧!

    将糙米饭放入盘中,每份浇上一半量的虾和黄瓜沙拉,再放上一半量的牛油果片。以香菜碎点缀。尽情享用吧!