海鲜牛排烤串

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-5+
200 克 牛臀肉
3 汤匙 蛋黄酱
1 汤匙 芥末
1 茶匙 红辣椒酱
2 茶匙 伍斯特辣酱
1 汤匙 辛辣香料粉
1 茶匙 
洋葱
12 帕德龙辣椒
柠檬
煎炒用橄榄油
胡椒

用具

  • 小碗
  • 叉子
  • 砧板
  • 大煎锅或烧烤锅

每份所含营养

卡路里
204
蛋白质
16 克
脂肪
12 克
碳水化合物
6 克
  • 烹饪步骤 1/3

    在一个小碗中,混合蛋黄酱、芥末、红辣椒酱、伍斯特辣酱、辛辣香料粉和糖,搅拌均匀。撒盐与胡椒调味,冷藏。用餐时再取出。
    • 3 汤匙 蛋黄酱
    • 1 汤匙 芥末
    • 1 茶匙 红辣椒酱
    • 2 茶匙 伍斯特辣酱
    • 1 汤匙 辛辣香料粉
    • 1 茶匙 
    • 小碗

    在一个小碗中,混合蛋黄酱、芥末、红辣椒酱、伍斯特辣酱、辛辣香料粉和糖,搅拌均匀。撒盐与胡椒调味,冷藏。用餐时再取出。

  • 烹饪步骤 2/3

    洋葱削皮,切成四瓣。清洗帕德龙辣椒,柠檬切片。摘去虾头,剥壳,挑除虾的背部血管,尾部的壳留着。将牛臀肉切成等大小块。按帕德龙辣椒、柠檬、虾、又一块帕德龙辣椒、牛肉、洋葱和最后一块帕德龙辣椒的顺序,将食材串到叉子上。剩下的叉子亦做同样操作,直至用尽所有食材。
    • 洋葱
    • 12 帕德龙辣椒
    • 柠檬
    • 200 克 牛臀肉
    • 叉子
    • 砧板

    洋葱削皮,切成四瓣。清洗帕德龙辣椒,柠檬切片。摘去虾头,剥壳,挑除虾的背部血管,尾部的壳留着。将牛臀肉切成等大小块。按帕德龙辣椒、柠檬、虾、又一块帕德龙辣椒、牛肉、洋葱和最后一块帕德龙辣椒的顺序,将食材串到叉子上。剩下的叉子亦做同样操作,直至用尽所有食材。

  • 烹饪步骤 3/3

    在大锅中,中高火加热橄榄油,放入烤串,煎2-3分钟。调小火,继续煎2-3分钟。撒盐与胡椒调味。佐以自制蘸酱享用。祝好胃口!
    • 煎炒类橄榄油
    • 胡椒
    • 大煎锅或烧烤锅

    在大锅中,中高火加热橄榄油,放入烤串,煎2-3分钟。调小火,继续煎2-3分钟。撒盐与胡椒调味。佐以自制蘸酱享用。祝好胃口!

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