核桃长蛋糕佐肉桂核桃黄油
难度
易 👌35
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 砧板
- 刀
- 浅底烤盘
- 厨师机带搅拌浆
- 橡胶刮刀
- 长方形烤模
- 料理机
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
437
437
蛋白质
6 克
6 克
脂肪
32 克
32 克
碳水化合物
34 克
34 克
烤箱预热至160°C。将1/3量的核桃大致切碎,剩余核桃放入一个浅底烤盘,入烤箱烤制大约8分钟, 或直至金黄。放置一旁降温备用。
厨师机装好搅拌桨,在搅拌碗中放入黄油和糖,搅拌直至呈发白的蓬松奶油状,需要大约4分钟。加入浓缩咖啡和鸡蛋,搅拌使其均匀混合,需大约5分钟。加入面粉、泡打粉和一小撮盐,搅拌直至形成顺滑的面糊。在面糊中加入牛奶,搅拌均匀。
用一个橡胶刮刀往面糊里拌入切好的核桃碎,然后填入一个准备好的长方形烤模,以160°C烤制大约45分钟,或可将一根牙签插入蛋糕中心,如取出的牙签上无粘黏物,此时就烤好了。
制作核桃黄油,将冷却的烤核桃放入料理机,加入肉桂粉后打成细细的粉末。将剩余的黄油搅打至呈发白的奶油状,交替加入核桃粉混合物和蜂蜜,搅拌至顺滑均匀。温热的核桃蛋糕搭配肉桂核桃黄油,尽情享用吧!