将无糖玉米片和杏仁加到搅拌机中搅拌,然后放入装有膨化谷粒苋、燕麦片、无糖椰蓉和一些盐的碗中。搅拌混合均匀后放在一旁静置。
炖锅中火加热,加入蜂蜜、糖、无盐黄油和柠檬汁。煮3-4分钟,直到变浓,将其加到碗中,和其他配料一起搅拌均匀。然后将其转至衬有烘焙纸的深底烤盘中,整理并压平。让其冷却约15分钟。
用烘焙纸将能量棒从烤盘中取出,切成相等大小。放回烤盘,并在冰箱中冷却。同时,将巧克力放入一个耐热碗中,用一锅开水或微波炉加热。用融化的巧克力包裹住已经冷却的能量棒。吃之前在冰箱中至少冷藏30分钟。尽情享用吧!