三料甜点黑芝麻薄脆

7 评分

Devan Grimsrud

美食编辑 @厨房故事

instagram.com/devan.grimsrud/

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

人数:-10+
35 克 黑芝麻
35 克 芝麻
330 克 糖
3 汤匙 水
盐
香草冰淇淋 (摆盘用)

用具

  • 长柄锅
  • 橡胶刮刀
  • 硅胶烤垫
  • 浅底烤盘
  • 刀

小贴士视频

如何制作焦糖

如何量取食材

每份所含营养

卡路里
174
蛋白质
1 克
脂肪
4 克
碳水化合物
37 克

  • 烹饪步骤 1/3

    将糖和水在一个小长柄锅内用中火一起加热。搅拌直至完全混合，然后将混合物煮至深金棕色，大约15 – 20分钟。
    • 330 克 糖
    • 3 汤匙 水
    • 长柄锅
    • 橡胶刮刀

    将糖和水在一个小长柄锅内用中火一起加热。搅拌直至完全混合，然后将混合物煮至深金棕色，大约15 – 20分钟。

  • 烹饪步骤 2/3

    将芝麻籽和一小撮盐一起拌入其中。在垫有硅胶烤垫的烤盘上将混合物均匀摊开。让其冷却大约15 – 30分钟。
    • 35 克 黑芝麻
    • 35 克 芝麻
    • 盐
    • 硅胶烤垫
    • 浅底烤盘

    将芝麻籽和一小撮盐一起拌入其中。在垫有硅胶烤垫的烤盘上将混合物均匀摊开。让其冷却大约15 – 30分钟。

  • 烹饪步骤 3/3

    一旦变硬，将芝麻薄脆切成小份或者用手捏碎，然后佐以香草冰淇淋。尽情享用吧！
    • 香草冰淇淋 (摆盘用)
    • 刀

    一旦变硬，将芝麻薄脆切成小份或者用手捏碎，然后佐以香草冰淇淋。尽情享用吧！

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