自制四川花椒粉

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Julie

Julie

主编

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
5
分钟
静置时间

食材

人数:-15+
100 克 四川花椒粉

用具

  • 平底锅
  • 料理机
  • 研钵与杵
  • 细滤器

每份所含营养

卡路里
19
蛋白质
0 克
脂肪
0 克
碳水化合物
3 克
  • 烹饪步骤 1/3

    • 100 克 四川花椒粒
    • 平底锅

    将四川花椒粒倒入一个没油的平底锅内,用中低火加热。烘烤直至花椒粒发出裂开的声音。然后转移到一个碗内让其冷却。

  • 烹饪步骤 2/3

    • 料理机

    一旦花椒粒冷却下来后,加入到料理机内,搅打大约30秒。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 研钵与杵
    • 细滤器

    倒到研钵里磨碎成粉。用细滤器过筛。然后储存在一个密封的容器内。