自制四川花椒粉

烹饪步骤 1/3

• 100 克 四川花椒粒

• 平底锅
• 碗

将四川花椒粒倒入一个没油的平底锅内，用中低火加热。烘烤直至花椒粒发出裂开的声音。然后转移到一个碗内让其冷却。

烹饪步骤 2/3

• 料理机

一旦花椒粒冷却下来后，加入到料理机内，搅打大约30秒。