彩虹越南春卷
烹饪步骤 1/3
- 100 克 四川花椒粒
- 平底锅
- 碗
将四川花椒粒倒入一个没油的平底锅内，用中低火加热。烘烤直至花椒粒发出裂开的声音。然后转移到一个碗内让其冷却。
烹饪步骤 2/3
- 料理机
一旦花椒粒冷却下来后，加入到料理机内，搅打大约30秒。
烹饪步骤 3/3
- 研钵与杵
- 细滤器
倒到研钵里磨碎成粉。用细滤器过筛。然后储存在一个密封的容器内。
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