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红焖大虾

165 评分

Min Li

社群成员

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
5 克 生姜
1 瓣 
10 克 
300 克 大虾(12 – 15只,带皮)
3 汤匙 红酒
⅓ 茶匙 
½ 茶匙 
2 汤匙 生抽
1 茶匙 老抽
1 茶匙 土豆淀粉
170 毫升 
煎用植物油

用具

  • 砧板
  • 锅勺
  • 煎锅
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
122
蛋白质
15 克
脂肪
4 克
碳水化合物
3 克
  • 烹饪步骤 1/5

    葱姜均切丝,大蒜切碎。
    • 5 克 生姜
    • 1 瓣 
    • 10 克 
    • 砧板

    葱姜均切丝,大蒜切碎。

  • 烹饪步骤 2/5

    将植物油加入煎锅,用中火加热。放入大虾,将虾两面煎至变红,共约1一2分钟。
    • 300 克 大虾
    • 煎用植物油
    • 锅勺
    • 煎锅

    将植物油加入煎锅,用中火加热。放入大虾,将虾两面煎至变红,共约1一2分钟。

  • 烹饪步骤 3/5

    加入葱姜蒜。再加入红酒,生抽,老抽,糖,盐。
    • 3 汤匙 红酒
    • ⅓ 茶匙 
    • ½ 茶匙 
    • 2 汤匙 生抽
    • 1 茶匙 老抽

    加入葱姜蒜。再加入红酒,生抽,老抽,糖,盐。

  • 烹饪步骤 4/5

    加入水,然后加盖焖3-4分钟。
    • 120 毫升 

    加入水,然后加盖焖3-4分钟。

  • 烹饪步骤 5/5

    将土豆淀粉与水搅拌均匀,加入锅中勾芡。待汤汁沸腾后立即熄火。盛入盘中即可享用!
    • 1 茶匙 土豆淀粉
    • 50 毫升 
    • 小碗

    将土豆淀粉与水搅拌均匀,加入锅中勾芡。待汤汁沸腾后立即熄火。盛入盘中即可享用!

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