红肉柚子沙拉佐羽衣甘蓝和牛油果

7 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
½ 红肉柚子
500 克 羽衣甘蓝
红葱
樱桃萝卜
泰国辣椒
牛油果
4 枝 薄荷
4 枝 香菜
20 克 咸味烤花生
2 汤匙 生抽
1 汤匙 罗望子酱
青柠
1 汤匙 红糖
2 汤匙 无糖椰子片 (烘过的)
30 克 石榴籽

用具

  • 砧板
  • 2 碗 (大)
  • 研钵与杵

每份所含营养

卡路里
229
蛋白质
8克
脂肪
12克
碳水化合物
16克

烹饪步骤 1/3

将红肉柚子及柚子瓣剥皮。羽衣甘蓝洗净并切掉茎,将叶子切成入口大小。红葱、樱桃萝卜切薄片,移入盛有凉水的碗中。葱和辣椒切片。牛油果对半切开,去核,切成条状。将薄荷、香菜切碎。
  • ½ 红肉柚子
  • 500 克 羽衣甘蓝
  • 1 红葱
  • 3 樱桃萝卜
  • 1 
  • 1 泰国辣椒
  • 1 牛油果
  • 4 枝 薄荷
  • 4 枝 香菜
  • 砧板
  • 碗 (大)

将红肉柚子及柚子瓣剥皮。羽衣甘蓝洗净并切掉茎,将叶子切成入口大小。红葱、樱桃萝卜切薄片,移入盛有凉水的碗中。葱和辣椒切片。牛油果对半切开,去核,切成条状。将薄荷、香菜切碎。

烹饪步骤 2/3

用研钵和杵碾碎咸味烤花生。将酱油、罗望子酱、青柠汁、红糖和研碎的花生在小碗中混合,制成浇汁。
  • 20 克 咸味烤花生
  • 2 汤匙 生抽
  • 1 汤匙 罗望子酱
  • 1 青柠
  • 1 汤匙 红糖
  • 研钵与杵
  • 碗 (小)

用研钵和杵碾碎咸味烤花生。将酱油、罗望子酱、青柠汁、红糖和研碎的花生在小碗中混合,制成浇汁。

烹饪步骤 3/3

将羽衣甘蓝铺在大号沙拉碗中,把酱汁充分拌匀入味,至少放置10分钟。放上红葱、葱、薄荷、香菜、无糖椰子片、石榴籽和红肉柚子。尽情享受吧!
  • 2 汤匙 无糖椰子片 (烘过的)
  • 30 克 石榴籽

将羽衣甘蓝铺在大号沙拉碗中,把酱汁充分拌匀入味,至少放置10分钟。放上红葱、葱、薄荷、香菜、无糖椰子片、石榴籽和红肉柚子。尽情享受吧!