红烧豆腐

2 评分

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社群成员

“简单易操作,营养价值丰富”

难度

易 👌
15
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 个 豆腐 (煎炒用)
1 条 五花肉 (油炸用)
姜 (切片的)
  • 烹饪步骤 1/3

    • 2 个 豆腐 (煎炒用)

    豆腐冲水洗净,切成长5CM厚1.5CM方块待用

  • 烹饪步骤 2/3

    • 1 条 五花肉 (油炸用)

    五花肉洗净切成2CM宽1.5CM的块状,放入烧热的炒锅里干煎把肉里的油份煎出来。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 姜 (切片的)

    五花肉炸出7分油捞出备用,将切片的豆腐逐个放入油锅中煎至两面金黄,捞出豆腐,将多余的油倒入碗里锅中留下少许,将切好的葱姜段放入锅中爆香,加入煎好的豆腐、五花肉一起翻炒,加入适量的酱油、鸡精;少许清水,翻炒至豆腐上色,加入葱段,快炒几下即可出锅装盘。

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