红薯菠菜菲达奶酪蛋饼

9 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
300 克 红薯
洋葱
1 瓣 大蒜
鸡蛋
180 毫升 全脂牛奶
½ 茶匙 
½ 茶匙 黑胡椒
3 汤匙 葵花籽油
50 克 培根 (切丁)
100 克 嫩菠菜
1 撮 肉豆蔻粉
100 克 菲达羊奶酪
葵花籽油 (防粘用)

用具

  • 烤箱
  • 砧板
  • 打蛋器
  • 切片器
  • 平底锅 (大)
  • 锅铲
  • 烤盘

每份所含营养

卡路里
506
蛋白质
25克
脂肪
34克
碳水化合物
24克

烹饪步骤 1/3

  • 300 克 红薯
  • 1 洋葱
  • 1 瓣 大蒜
  • 8 鸡蛋
  • 180 毫升 全脂牛奶
  • ½ 茶匙 
  • ½ 茶匙 黑胡椒
  • 烤箱
  • 砧板
  • 打蛋器
  • 切片器

烤箱预热至180°C。红薯去皮,并用切片器切成片。洋葱和大蒜切碎。在一个碗中加入鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒,并用打蛋器搅拌均匀。

烹饪步骤 2/3

  • 3 汤匙 葵花籽油
  • 1 洋葱
  • 50 克 培根 (切丁)
  • 100 克 嫩菠菜
  • 1 撮 肉豆蔻粉
  • 平底锅 (大)
  • 锅铲

在大平底锅中加热葵花籽油。加入洋葱、培根和大蒜。洋葱变成透明时,加入菠菜并用肉豆蔻粉调味,炒至菠菜变软。

烹饪步骤 3/3

  • 100 克 菲达羊奶酪
  • 葵花籽油 (防粘用)
  • 烤箱
  • 烤盘

用橄榄油润滑烤盘,在底部和侧面叠放红薯片。倒入菠菜馅,然后在表面浇上鸡蛋混合物。撒上碎菲达羊奶酪,烤约25分钟。从烤箱中取出装盘,尽情享用吧!