| 500 克 | 面粉 |
| 2 茶匙 | 干酵母 |
| 500 毫升 | 水 |
| 2 茶匙 | 盐 |
| 20 毫升 | 橄榄油 |
| 100 克 | 罐装整只番茄 |
| 75 克 | 马苏里拉奶酪碎 |
| 75 克 | 切达奶酪碎 |
| 30 克 | 帕玛森奶酪碎 |
| 100 克 | 迷你意大利香肠 |
| 橄榄油 (防粘用) | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
大碗中倒入水，放入活性干酵母，搅拌均匀。倒入面粉和盐，并用带木勺的打蛋器搅成粘手的面团。烤盘或碗中倒入少许橄榄油。把面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，室温醒发2小时左右。
此时，制作番茄酱。量杯中倒入罐装番茄。放入橄榄油，撒盐和胡椒调味，用手持式搅拌机，搅成细腻番茄酱。
烤箱预热至250°C。铸铁锅内倒入橄榄油，用橡皮刮刀或双手，把油抹遍铁锅的每个角落。把一半的面团放到烤盘里。把面团边缘往中间折叠几次，再把面团翻面，光滑的一面朝上。用手指轻轻按压面团，适应铁锅大小。放一旁静置1小时。
把一半的番茄酱、一半的奶酪和一半的意式香肠（pepperoni）铺在披萨面团上。送入预热好的烤箱内，250°C烤10分钟左右。烤完后从烤箱去除，立即盛盘享用。重复此步骤，直至用完所有食材。尽情享用吧！
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