胡萝卜梨汤

56 评分

Lucie

撰稿人

难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
400 克 胡萝卜
1 汤匙 黄油
1 汤匙 
700 毫升 
150 毫升 法式酸奶油
胡椒
佐餐用松子
装饰用绿叶菜

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 大平底锅
  • 手持搅拌机
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
197
蛋白质
2 克
脂肪
15 克
碳水化合物
25 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将梨削皮去核后切成小块。胡萝卜削皮后切成易入口的大小。
    • 400 克 胡萝卜
    • 砧板
    • 削皮器

    将梨削皮去核后切成小块。胡萝卜削皮后切成易入口的大小。

  • 烹饪步骤 2/4

    将黄油放入平底锅中。融化后放入糖,搅拌至完全融化。将梨块放入平底锅中,搅拌至焦糖化。放入胡萝卜,搅拌均匀,煮5分钟。
    • 1 汤匙 黄油
    • 1 汤匙 
    • 大平底锅

    将黄油放入平底锅中。融化后放入糖,搅拌至完全融化。将梨块放入平底锅中,搅拌至焦糖化。放入胡萝卜,搅拌均匀,煮5分钟。

  • 烹饪步骤 3/4

    往平底锅中倒水。撒盐与胡椒调味,文火煮15 – 20分钟。
    • 700 毫升 
    • 胡椒

    往平底锅中倒水。撒盐与胡椒调味,文火煮15 – 20分钟。

  • 烹饪步骤 4/4

    用手持搅拌机将汤搅打成泥。拌入法式酸奶油。与此同时,将松子放到煎锅中烘香。将汤倒入碗中,撒上松子,饰以小片绿叶菜。尽情享用吧!
    • 150 毫升 法式酸奶油
    • 佐餐用松子
    • 装饰用绿叶菜
    • 手持搅拌机
    • 煎锅

    用手持搅拌机将汤搅打成泥。拌入法式酸奶油。与此同时,将松子放到煎锅中烘香。将汤倒入碗中,撒上松子,饰以小片绿叶菜。尽情享用吧!