胡萝卜味噌汤

烹饪步骤 1/4

• 500 克 胡萝卜
• 1 洋葱
• 2 蒜
• 10 克 生姜
• 1 辣椒

• 刀
• 砧板
• 蔬菜削皮器

胡萝卜削皮切丁。洋葱、蒜、生姜和辣椒剁碎。

烹饪步骤 2/4

• 2 汤匙 椰油

• 大平底锅

将椰油放入大平底锅中，中火翻炒洋葱、蒜、生姜和辣椒。

烹饪步骤 3/4

• 750 毫升 蔬菜高汤

放入胡萝卜丁，稍微翻炒，然后倒入蔬菜高汤，煮沸。调小火，煮20分钟，或直至胡萝卜稍微变软。