胡萝卜味噌汤

胡萝卜味噌汤

48 评分

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
500 克 胡萝卜
2½ 汤匙 淡味噌膏
洋葱
2 瓣 
10 克 生姜
辣椒
2 汤匙 椰油
750 毫升 蔬菜高汤
青柠(榨汁)
佐餐用椰奶
装饰用香菜
胡椒

用具

  • 砧板
  • 蔬菜削皮器
  • 手持搅拌机
  • 榨汁器
  • 大平底锅

每份所含营养

卡路里
188
蛋白质
5克
脂肪
8克
碳水化合物
22克

烹饪步骤 1/4

胡萝卜削皮切丁。洋葱、蒜、生姜和辣椒剁碎。
  • 500 克 胡萝卜
  • 1 洋葱
  • 2 
  • 10 克 生姜
  • 1 辣椒
  • 砧板
  • 蔬菜削皮器

胡萝卜削皮切丁。洋葱、蒜、生姜和辣椒剁碎。

烹饪步骤 2/4

将椰油放入大平底锅中,中火翻炒洋葱、蒜、生姜和辣椒。
  • 2 汤匙 椰油
  • 大平底锅

将椰油放入大平底锅中,中火翻炒洋葱、蒜、生姜和辣椒。

烹饪步骤 3/4

放入胡萝卜丁,稍微翻炒,然后倒入蔬菜高汤,煮沸。调小火,煮20分钟,或直至胡萝卜稍微变软。
  • 750 毫升 蔬菜高汤

放入胡萝卜丁,稍微翻炒,然后倒入蔬菜高汤,煮沸。调小火,煮20分钟,或直至胡萝卜稍微变软。

烹饪步骤 4/4

从火上取下平底锅,用手持搅拌机搅打成泥。放回火上,加入味噌膏和青柠汁。煮2分钟。在每个碗汤中放入一块椰奶,饰以香菜,撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!
  •  汤匙 淡味噌膏
  • 1 青柠(榨汁)
  • 佐餐用椰奶
  • 装饰用香菜
  • 胡椒
  • 手持搅拌机
  • 榨汁器

从火上取下平底锅,用手持搅拌机搅打成泥。放回火上,加入味噌膏和青柠汁。煮2分钟。在每个碗汤中放入一块椰奶,饰以香菜,撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!