胡萝卜味噌汤

75 评分

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
500 克 胡萝卜
2½ 汤匙 淡味噌膏
洋葱
2 瓣 
10 克 生姜
辣椒
2 汤匙 椰油
750 毫升 蔬菜高汤
青柠(榨汁)
佐餐用椰奶
装饰用香菜
胡椒

用具

  • 砧板
  • 蔬菜削皮器
  • 大平底锅
  • 手持搅拌机
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
188
蛋白质
5 克
脂肪
8 克
碳水化合物
22 克
  • 烹饪步骤 1/4

    胡萝卜削皮切丁。洋葱、蒜、生姜和辣椒剁碎。
    • 500 克 胡萝卜
    • 洋葱
    • 10 克 生姜
    • 辣椒
    • 砧板
    • 蔬菜削皮器

    胡萝卜削皮切丁。洋葱、蒜、生姜和辣椒剁碎。

  • 烹饪步骤 2/4

    将椰油放入大平底锅中,中火翻炒洋葱、蒜、生姜和辣椒。
    • 2 汤匙 椰油
    • 大平底锅

    将椰油放入大平底锅中,中火翻炒洋葱、蒜、生姜和辣椒。

  • 烹饪步骤 3/4

    放入胡萝卜丁,稍微翻炒,然后倒入蔬菜高汤,煮沸。调小火,煮20分钟,或直至胡萝卜稍微变软。
    • 750 毫升 蔬菜高汤

    放入胡萝卜丁,稍微翻炒,然后倒入蔬菜高汤,煮沸。调小火,煮20分钟,或直至胡萝卜稍微变软。

  • 烹饪步骤 4/4

    从火上取下平底锅,用手持搅拌机搅打成泥。放回火上,加入味噌膏和青柠汁。煮2分钟。在每个碗汤中放入一块椰奶,饰以香菜,撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!
    • 2½ 汤匙 淡味噌膏
    • 青柠(榨汁)
    • 佐餐用椰奶
    • 装饰用香菜
    • 胡椒
    • 手持搅拌机
    • 榨汁器

    从火上取下平底锅,用手持搅拌机搅打成泥。放回火上,加入味噌膏和青柠汁。煮2分钟。在每个碗汤中放入一块椰奶,饰以香菜,撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!