花生酱法式吐司

10 评分

美食编辑, Kitchen Stories

“这道食谱的灵感来自于我在香港吃到的法式吐司——就是在两片沾满蛋液的吐司之间加上一层花生酱。在香港的茶室中，这种吐司通常是油炸过的。但是我的版本是使用无水黄油，这样可以让吐司形成金黄酥脆的表皮。你也可以使用普通的黄油，但因为黄油很容易烧焦，记得用小火煎，并不时刮去变黑的部分。”

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-2+

卡路里
565

蛋白质
21 克

脂肪
30 克

碳水化合物
52 克

烹饪步骤 1/3
- 2 鸡蛋
- 50 毫升 奶油
- 盐
- 打蛋器
- 碗
将鸡蛋和奶油一起打散，加入少许盐调味。
烹饪步骤 2/3
- 4 片 吐司
- 2 汤匙 顺滑花生酱
- 盘子
- 刀
将一片吐司放入，浸满蛋液，然后放在另一个干净的盘子中。在另一片吐司一面涂上花生酱，另一面蘸上蛋液。将两片面包夹在一起，花生酱那一面朝里。剩余的吐司重复此步骤。
烹饪步骤 3/3
- 1 汤匙 无水黄油
- 枫糖浆 (乘盘用)
- 平底锅
在平底锅中，加入无水黄油，中小火加热。黄油融化后放入三明治，煎至两面金黄，每面需大约2—3分钟。和枫糖浆一起乘盘，尽情享用吧！