| 35 克 | 亚麻籽 |
| 35 克 | 奇亚籽 |
| 200 克 | 面粉 |
| 15 克 | 泡打粉 |
| 3 汤匙 | 糖 |
| 1½ 茶匙 | 姜黄 |
| ½ 茶匙 | 盐 |
| 2 | 鸡蛋 |
| 250 毫升 | 牛奶 |
| 2 汤匙 | 无盐黄油 (融化) |
| 100 克 | 马斯卡彭奶酪 |
| 100 克 | 酸奶 |
| 2 | 香蕉 |
| 植物油 (煎炒用) | |
| 无糖椰子片 (烘过的, 乘盘用) |
将亚麻籽、奇亚籽、面粉、泡打粉、糖、姜黄以及盐在一个碗中进行搅拌。在另一个碗中加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油进行搅拌。最后将所有干类食材与湿类食材进行混合搅拌。
用手持料理机将马斯卡彭与酸奶进行打发至轻盈蓬松。置于一旁。
往平底锅中加入一些植物油以中高火进行加热，然后分别加入一大勺糊状物制成独立的煎饼，当煎饼顶部开始出现气泡时，翻面再煎2分钟，或者煎制完全熟透。重复此操作直到两面熟透。
香蕉切片。在相同的平底锅中加入剩下的糖以中高火加热，使其焦糖化约5分钟。或者等至颜色呈黄褐色，不断旋转平底锅但不要进行搅拌。一旦变为棕色后，加入香蕉不断摇荡使其充分融合。过程约3分钟。最后用马斯卡彭奶酪与焦糖香蕉佐上煎饼，顶部撒上无糖椰子片。尽情享用吧！
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