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黄金奇亚籽煎饼佐焦糖香蕉

16 评分

“这些金黄色煎饼将会给早餐桌注入满满营养与活力。美味健康的亚麻籽与奇亚籽为其添加了抗氧化剂与omega-3,而姜黄则给煎饼带来了食欲十足的金黄色。”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
35 克 亚麻籽
35 克 奇亚籽
200 克 面粉
15 克 泡打粉
3 汤匙 
1½ 茶匙 姜黄
½ 茶匙 
鸡蛋
250 毫升 牛奶
2 汤匙 无盐黄油 (融化)
100 克 马斯卡彭奶酪
100 克 酸奶
香蕉
植物油 (煎炒用)
无糖椰子片 (烘过的, 乘盘用)

用具

  • 3 碗
  • 打蛋器
  • 手持式料理机带打蛋器
  • 平底锅
  • 锅铲
  • 砧板

小贴士视频

每份所含营养

卡路里
578
蛋白质
17 克
脂肪
28 克
碳水化合物
68 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将亚麻籽、奇亚籽、面粉、泡打粉、糖、姜黄以及盐在一个碗中进行搅拌。在另一个碗中加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油进行搅拌。最后将所有干类食材与湿类食材进行混合搅拌。
    • 35 克 亚麻籽
    • 35 克 奇亚籽
    • 200 克 面粉
    • 15 克 泡打粉
    • 1 汤匙 
    • 1½ 茶匙 姜黄
    • ½ 茶匙 
    • 鸡蛋
    • 250 毫升 牛奶
    • 2 汤匙 无盐黄油 (融化)
    • 2 碗
    • 打蛋器

    将亚麻籽、奇亚籽、面粉、泡打粉、糖、姜黄以及盐在一个碗中进行搅拌。在另一个碗中加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油进行搅拌。最后将所有干类食材与湿类食材进行混合搅拌。

  • 烹饪步骤 2/4

    用手持料理机将马斯卡彭与酸奶进行打发至轻盈蓬松。置于一旁。
    • 100 克 马斯卡彭奶酪
    • 100 克 酸奶
    • 手持式料理机带打蛋器

    用手持料理机将马斯卡彭与酸奶进行打发至轻盈蓬松。置于一旁。

  • 烹饪步骤 3/4

    往平底锅中加入一些植物油以中高火进行加热,然后分别加入一大勺糊状物制成独立的煎饼,当煎饼顶部开始出现气泡时,翻面再煎2分钟,或者煎制完全熟透。重复此操作直到两面熟透。
    • 植物油 (煎炒用)
    • 平底锅
    • 锅铲

    往平底锅中加入一些植物油以中高火进行加热,然后分别加入一大勺糊状物制成独立的煎饼,当煎饼顶部开始出现气泡时,翻面再煎2分钟,或者煎制完全熟透。重复此操作直到两面熟透。

  • 烹饪步骤 4/4

    香蕉切片。在相同的平底锅中加入剩下的糖以中高火加热,使其焦糖化约5分钟。或者等至颜色呈黄褐色,不断旋转平底锅但不要进行搅拌。一旦变为棕色后,加入香蕉不断摇荡使其充分融合。过程约3分钟。最后用马斯卡彭奶酪与焦糖香蕉佐上煎饼,顶部撒上无糖椰子片。尽情享用吧!
    • 香蕉
    • 2 汤匙 
    • 无糖椰子片 (烘过的, 乘盘用)
    • 砧板

    香蕉切片。在相同的平底锅中加入剩下的糖以中高火加热,使其焦糖化约5分钟。或者等至颜色呈黄褐色,不断旋转平底锅但不要进行搅拌。一旦变为棕色后,加入香蕉不断摇荡使其充分融合。过程约3分钟。最后用马斯卡彭奶酪与焦糖香蕉佐上煎饼,顶部撒上无糖椰子片。尽情享用吧!