黄油字母曲奇
难度
易 👌15
分钟
准备
12
分钟
烘焙时间
15
分钟
静置时间
用具
- 立式搅拌机或手持搅拌机(带搅拌头)
- 大搅拌碗
- 烤箱
- 裱花嘴
- 裱花袋
- 冷却架
- 烘焙纸
- 刀
- 砧板
- 平底锅
- 橡胶刮刀
- 耐热碗
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
94
94
蛋白质
2 克
2 克
脂肪
6 克
6 克
碳水化合物
9 克
9 克
将烤箱预热至180℃。将黄油、糖粉、香草糖、盐和柠檬皮碎放到大搅拌碗中,搅打约5分钟。放入鸡蛋,再搅拌约1分钟。
在一个大搅拌碗中,混合面粉和杏仁粉,一次一点地倒入鸡蛋黄油混合物,搅拌成蓬松面团,倒入裱花袋中。
将面团挤成不同形状,放到铺好烘焙纸的烤盘上,每个曲奇间隔至少1厘米。放到烤箱中,以180℃烤12分钟,或直至烤成金棕色。从烤箱中取出,放凉。
与此同时,大略剁碎巧克力,放到小碗中,置于装有沸水的平底锅上,隔水加热。轻轻搅拌至融化。将曲奇的一面裹上融化好的巧克力,放到冷却架上,待巧克力凝固,即可享用。祝好胃口!