黄油字母曲奇

黄油字母曲奇

15 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
12
分钟
烘焙时间
15
分钟
静置时间

食材

份数:-60+
250 克 黄油
150 克 糖粉
1½ 茶匙 香草糖
¼ 茶匙 
½ 柠檬(擦皮碎)
鸡蛋
350 克 面粉
125 克 杏仁粉
200 克 考维曲黑巧克力

用具

  • 立式搅拌机或手持搅拌机(带搅拌头)
  • 2个大搅拌碗
  • 砧板
  • 烤盘
  • 平底锅
  • 烤箱
  • 橡胶刮刀
  • 冷却架
  • 烘焙纸
  • 裱花嘴
  • 裱花袋
  • 耐热碗

完美搭配

印度香草豆奶茶
浓厚且有着一丝辛辣味的热饮与这些甜蜜而暖心的曲奇很搭。

每份所含营养

卡路里
94
蛋白质
2克
脂肪
6克
碳水化合物
9克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至180℃。将黄油、糖粉、香草糖、盐和柠檬皮碎放到大搅拌碗中,搅打约5分钟。放入鸡蛋,再搅拌约1分钟。
  • 250 克 黄油
  • 150 克 糖粉
  • 2 包 香草糖
  • ¼ 茶匙 
  • ½ 柠檬(擦皮碎)
  • 2 鸡蛋
  • 立式搅拌机或手持搅拌机(带搅拌头)
  • 大搅拌碗
  • 烤箱

将烤箱预热至180℃。将黄油、糖粉、香草糖、盐和柠檬皮碎放到大搅拌碗中,搅打约5分钟。放入鸡蛋,再搅拌约1分钟。

烹饪步骤 2/4

在一个大搅拌碗中,混合面粉和杏仁粉,一次一点地倒入鸡蛋黄油混合物,搅拌成蓬松面团,倒入裱花袋中。
  • 350 克 面粉
  • 125 克 杏仁粉
  • 大搅拌碗
  • 裱花嘴
  • 裱花袋

在一个大搅拌碗中,混合面粉和杏仁粉,一次一点地倒入鸡蛋黄油混合物,搅拌成蓬松面团,倒入裱花袋中。

烹饪步骤 3/4

将面团挤成不同形状,放到铺好烘焙纸的烤盘上,每个曲奇间隔至少1厘米。放到烤箱中,以180℃烤12分钟,或直至烤成金棕色。从烤箱中取出,放凉。
  • 烤箱
  • 冷却架
  • 烘焙纸

将面团挤成不同形状,放到铺好烘焙纸的烤盘上,每个曲奇间隔至少1厘米。放到烤箱中,以180℃烤12分钟,或直至烤成金棕色。从烤箱中取出,放凉。

烹饪步骤 4/4

与此同时,大略剁碎巧克力,放到小碗中,置于装有沸水的平底锅上,隔水加热。轻轻搅拌至融化。将曲奇的一面裹上融化好的巧克力,放到冷却架上,待巧克力凝固,即可享用。祝好胃口!
  • 200 克 考维曲黑巧克力
  • 砧板
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀
  • 耐热碗

与此同时,大略剁碎巧克力,放到小碗中,置于装有沸水的平底锅上,隔水加热。轻轻搅拌至融化。将曲奇的一面裹上融化好的巧克力,放到冷却架上,待巧克力凝固,即可享用。祝好胃口!