茴香芝麻菜苹果沙拉

57 评分
Julie

Julie

主编

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
大茴香根
芹菜茎
20 克 芝麻菜
苹果
75 克 松子
80 毫升 橄榄油
2 茶匙 蜂蜜
1½ 柠檬汁
125 克 芝麻菜
佩科里诺干酪(装饰用)
胡椒

用具

  • 砧板
  • 蔬菜切片器
  • 小煎锅
  • 小搅拌机或碗和搅拌器
  • 大碗
  • 大浅盘
  • 蔬菜削皮器

每份所含营养

卡路里
400
蛋白质
8 克
脂肪
36 克
碳水化合物
17 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将芹菜根切成约0.5厘米的小段。大致剁碎芝麻菜和葱。修整茴香根,并用切片器将其切成薄片。苹果去核,用切片器切片,然后切丝。
    • 芹菜根
    • 20 克 芝麻菜
    • 大茴香根
    • 苹果
    • 砧板
    • 蔬菜切片器

    将芹菜根切成约0.5厘米的小段。大致剁碎芝麻菜和葱。修整茴香根,并用切片器将其切成薄片。苹果去核,用切片器切片,然后切丝。

  • 烹饪步骤 2/4

    中火烘烤松子,直至松子变成金棕色并散发香气,然后置于一旁放凉。
    • 75 克 松子
    • 小煎锅

    中火烘烤松子,直至松子变成金棕色并散发香气,然后置于一旁放凉。

  • 烹饪步骤 3/4

    在小碗或搅拌机中,混合搅拌橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、葱以及盐与胡椒,直至混合物呈乳液状。往大碗中放入茴香、芹菜、苹果和芝麻菜。淋上酱汁,并搅拌至完全混合。如有需要,可进行适当调味。
    • 80 毫升 橄榄油
    • 2 茶匙 蜂蜜
    • 1½ 柠檬汁
    • 胡椒
    • 小搅拌机或碗和搅拌器
    • 大碗

    在小碗或搅拌机中,混合搅拌橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、葱以及盐与胡椒,直至混合物呈乳液状。往大碗中放入茴香、芹菜、苹果和芝麻菜。淋上酱汁,并搅拌至完全混合。如有需要,可进行适当调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    将沙拉倒进大浅盘中,饰以佩科里诺干酪碎、松子和切好的芝麻菜。尽情享用吧!
    • 佩科里诺干酪
    • 大浅盘
    • 蔬菜削皮器

    将沙拉倒进大浅盘中,饰以佩科里诺干酪碎、松子和切好的芝麻菜。尽情享用吧!