混合甜菜沙拉佐蜂蜜芥末酱

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难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
300 克 混合甜菜(红色、金色和契欧加甜菜根)
4 汤匙 蜂蜜
60 毫升 芥末和甜无花果
150 克 嫩菠菜
无花果
红洋葱
30 克 核桃
3 汤匙 苹果醋
4 汤匙 橄榄油
4 汤匙 核桃油
30 克 菲达芝士
胡椒

用具

  • 砧板
  • 擦丝器
  • 沙拉脱水器
  • 搅拌器
  • 3个碗
  • 橡胶刮刀

每份所含营养

卡路里
471
蛋白质
6克
脂肪
38克
碳水化合物
26克

烹饪步骤 1/3

  • 150 克 嫩菠菜
  • 2 无花果
  • 1 红洋葱
  • 30 克 核桃
  • 300 克 甜菜根
  • 砧板
  • 擦丝器
  • 沙拉脱水器

清洗嫩菠菜然后脱干水。无花果切成四瓣,红洋葱切成薄圈。大略剁碎核桃。将混合甜菜根削皮,然后将金黄色的甜菜根切成楔形,契欧加甜菜根切成薄片,将红甜菜根擦丝。

烹饪步骤 2/3

  • 3 汤匙 苹果醋
  • 4 汤匙 蜂蜜
  • 4 汤匙 橄榄油
  • 4 汤匙 核桃油
  • 60 毫升 芥末和甜无花果
  • 胡椒
  • 搅拌器

制作酱料:在一个碗中,混合苹果醋、蜂蜜、橄榄油、核桃油、芥末、盐和胡椒,搅拌均匀。

烹饪步骤 3/3

  • 30 克 菲达芝士
  • 3个碗
  • 橡胶刮刀

在三个碗中,分别放入黄甜菜块、契欧加甜菜根片和红甜菜根丝,和半份蜂蜜芥末酱。佐以无花果、菠菜、核桃和红洋葱圈。将菲达芝士捏碎,撒到沙拉中,淋上剩余的蜂蜜芥末酱,尽情享用吧!