馄饨汤
难度
易 👌20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间
用具
- 刀
- 细擦屑器
- 砧板
- 小碗
- 大碗
- 2个大锅
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
926
926
蛋白质
50 克
50 克
脂肪
21 克
21 克
碳水化合物
122 克
122 克
剁碎虾、生姜,在一个小碗中搅打鸡蛋。在一个大碗中混合搅拌猪肉末和虾滑,撒盐与胡椒调味。加入绍兴酒、姜末和蛋液。用筷子或勺子将食材拌匀。静置60分钟。
将饺子皮放在手掌上,往中间放入1茶匙馅料。润湿饺子皮左右边缘和底部。
将饺子皮的底部叠起,盖过馅料,但是顶部留出至少1厘米的空白。
将底下的两角叠到一起。
用水润湿其中一角,让它变黏。压紧两角,让它们粘合得紧一些。重复此操作,直至用光馅料。
往锅中倒入水,加盐,煮沸。放入馄饨,煮6分钟。在另一个大锅中,中火加热鸡肉高汤。将馄饨放到一个碗中,倒上鸡肉高汤,佐以可食海藻,尽情享用吧!