火腿奶酪荞麦可丽饼

10 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-3+
170 克 荞麦面粉
350 克 酪乳
100 毫升 牛奶
鸡蛋
250 克 瑞士奶酪
6 片 火腿
15 克 欧芹
120 克 混合生菜
6 汤匙 葡萄籽油
2 汤匙 芥末酱
2 汤匙 
2 汤匙 
¾ 茶匙 糖(分次使用)
胡椒
煎炸用油

用具

  • 砧板
  • 大搅拌碗
  • 磨碎器
  • 小搅拌碗
  • 搅拌器
  • 大不粘煎锅
  • 长柄杓

每份所含营养

卡路里
655
蛋白质
26 克
脂肪
36 克
碳水化合物
56 克
  • 烹饪步骤 1/4

    磨碎干酪,洗净欧芹并切碎,放置一旁。洗净生菜放入大搅拌碗。
    • 250 克 瑞士奶酪
    • 15 克 欧芹
    • 120 克 混合生菜
    • 砧板
    • 大搅拌碗
    • 磨碎器

    磨碎干酪,洗净欧芹并切碎,放置一旁。洗净生菜放入大搅拌碗。

  • 烹饪步骤 2/4

    制作调料。将葡萄籽油,芥末酱,醋,水和一些糖放入小搅拌碗,混合均匀。
    • 6 汤匙 葡萄籽油
    • 2 汤匙 芥末酱
    • 2 汤匙 
    • 2 汤匙 
    • ½ 茶匙 
    • 小搅拌碗

    制作调料。将葡萄籽油,芥末酱,醋,水和一些糖放入小搅拌碗,混合均匀。

  • 烹饪步骤 3/4

    制作面糊。在大搅拌碗中混合荞麦面粉、酪乳、牛奶和鸡蛋,用剩下的糖、盐和胡椒调味。静置一旁约10分钟。
    • 170 克 荞麦面粉
    • 350 克 酪乳
    • 100 毫升 牛奶
    • 鸡蛋
    • ¼ 茶匙 
    • 胡椒
    • 大搅拌碗
    • 搅拌器

    制作面糊。在大搅拌碗中混合荞麦面粉、酪乳、牛奶和鸡蛋,用剩下的糖、盐和胡椒调味。静置一旁约10分钟。

  • 烹饪步骤 4/4

    开中火,用大煎锅热油。舀取面糊入锅,煎2-3分钟,直至变成金棕色或可丽饼熟透。撒上干酪和欧芹,铺上火腿片,在奶酪开始融化的时候,将可丽饼卷起并从锅里取出。用剩余的食材重复这一步骤。将沙拉菜拌上调料,作为可丽饼的配菜。开始享用吧!
    • 6 片 火腿
    • 煎炸用油
    • 大不粘煎锅
    • 长柄杓

    开中火,用大煎锅热油。舀取面糊入锅,煎2-3分钟,直至变成金棕色或可丽饼熟透。撒上干酪和欧芹,铺上火腿片,在奶酪开始融化的时候,将可丽饼卷起并从锅里取出。用剩余的食材重复这一步骤。将沙拉菜拌上调料,作为可丽饼的配菜。开始享用吧!

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