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网红韩国泡沫咖啡

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Xueci Cheng

美食编辑 @厨房故事

instagram.com/scharf.xueci/

“最近引爆国内国外社交网络的韩国泡沫咖啡(dalgona coffee),我们也试了一下!结果令人意外地好喝,也很简单好做!(图片来自我们的摄影师Eric)#stayhomekeepcooking”

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
4 茶匙 速溶咖啡粉
4 茶匙 
4 茶匙 水 (烫)
200 毫升 牛奶

用具

  • 打蛋器
  • 烹饪步骤 1/3

    在一个搅拌碗中加入速溶咖啡粉(速溶黑咖啡或者意式浓缩),然后加入白糖、开水。你可以调整用量,这三种原料的比例应该是1:1:1。
    • 4 茶匙 速溶咖啡粉
    • 4 茶匙 
    • 4 茶匙 水 (烫)

    在一个搅拌碗中加入速溶咖啡粉(速溶黑咖啡或者意式浓缩),然后加入白糖、开水。你可以调整用量,这三种原料的比例应该是1:1:1。

  • 烹饪步骤 2/3

    用一个打蛋器,不停搅拌,直到咖啡变得浓密发泡,像奶油一样。我用了八分钟的时间手打。你也可以用手持搅拌机。
    • 打蛋器

    用一个打蛋器,不停搅拌,直到咖啡变得浓密发泡,像奶油一样。我用了八分钟的时间手打。你也可以用手持搅拌机。

  • 烹饪步骤 3/3

    倒在冷牛奶或者热牛奶上享用。记得放松手臂!
    • 200 毫升 牛奶

    倒在冷牛奶或者热牛奶上享用。记得放松手臂!

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