基础蛋黄酱

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Julie

Julie

主编

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
鸡蛋
1 汤匙 芥末
1 茶匙 白葡萄酒醋
1 茶匙 柠檬汁
150 毫升 植物油
胡椒

用具

  • 大搅拌碗
  • 打蛋器

每份所含营养

卡路里
380
蛋白质
4 克
脂肪
41 克
碳水化合物
1 克
  • 烹饪步骤 1/2

    • 鸡蛋
    • 1 汤匙 芥末
    • 1 茶匙 白葡萄酒醋
    • 1 茶匙 柠檬汁
    • 胡椒
    • 大搅拌碗
    • 打蛋器

    将蛋黄与蛋白分离,将蛋黄加到一个大搅拌碗,然后把蛋白放到一边待用。加入芥末、柠檬汁、白葡萄酒醋、盐与胡椒到蛋黄中,搅拌混合。

  • 烹饪步骤 2/2

    • 150 毫升 植物油

    用打蛋器搅拌过程中,缓慢地加入植物油,尽情享用吧!