鸡肉马来波提

6 评分
fatima sameena sharif

fatima sameena sharif

dentistcancook.niammy.com/

““马来Malai"意思是奶油,“波提boti”意思是一片鸡肉。这道菜以其奶油般柔滑且入口即化的口感而著称。你可以将它卷进印度油饼里或蘸取酸辣酱、番茄酱享用。 想在厨房故事分享你的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
180
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
500 克 鸡肉(无骨)
1 茶匙 
1 汤匙 柠檬汁
15 杏仁
2 汤匙 酸奶
2 汤匙 奶油
绿辣椒
1 瓣 
10 克 生姜
1 茶匙 白胡椒
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 孜然粉
1 茶匙 香菜粉
½ 茶匙 印度什香粉
2 汤匙 植物油
佐餐用印度抛饼

用具

  • 小碗
  • 大碗
  • 小锅
  • 料理机
  • 煎锅
  • 金属叉

每份所含营养

卡路里
351
蛋白质
23 克
脂肪
25 克
碳水化合物
7 克
  • 烹饪步骤 1/3

    将鸡胸肉切成小块或条状。将鸡肉、盐和柠檬放入一个碗中,搅拌混合,静置10分钟。
    • ½ 千克 鸡肉
    • 1 茶匙 
    • 1 汤匙 柠檬汁
    • 小碗
    • 大碗

    将鸡胸肉切成小块或条状。将鸡肉、盐和柠檬放入一个碗中,搅拌混合,静置10分钟。

  • 烹饪步骤 2/3

    在沸水中煮杏仁5分钟,然后剥去皮。将杏仁、酸奶、奶油、绿辣椒、蒜、生姜、辣椒粉、白胡椒、孜然粉、香菜粉和印度什香粉一起倒入料理机中,搅打成柔滑浆糊,然后倒入盛有鸡肉的碗中,拌匀后放入冰箱中,静置腌3小时。
    • 15 杏仁
    • 2 汤匙 酸奶
    • 2 汤匙 奶油
    • 绿辣椒
    • 1 瓣 
    • 10 克 生姜
    • 1 茶匙 白胡椒
    • 1 茶匙 辣椒粉
    • 1 茶匙 孜然粉
    • 1 茶匙 香菜粉
    • ½ 茶匙 印度什香粉
    • 小锅
    • 料理机

    在沸水中煮杏仁5分钟,然后剥去皮。将杏仁、酸奶、奶油、绿辣椒、蒜、生姜、辣椒粉、白胡椒、孜然粉、香菜粉和印度什香粉一起倒入料理机中,搅打成柔滑浆糊,然后倒入盛有鸡肉的碗中,拌匀后放入冰箱中,静置腌3小时。

  • 烹饪步骤 3/3

    在煎锅中,中火加热植物油,倒入鸡肉,煎熟。或者,你也可以用叉子将鸡肉串起来,放到油中煎。趁热佐以印度抛饼享用,祝好胃口!
    • 2 汤匙 植物油
    • 佐餐用印度抛饼
    • 煎锅
    • 金属叉

    在煎锅中,中火加热植物油,倒入鸡肉,煎熟。或者,你也可以用叉子将鸡肉串起来,放到油中煎。趁热佐以印度抛饼享用,祝好胃口!

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