鸡肉沙瓦玛三明治佐芒果酱

烹饪步骤 1/5

• 1 千克 鸡胸肉
• 1 茶匙 蒜粉
• 2 丁香
• 1 茶匙 姜黄粉
• 1 汤匙 香菜籽粉
• 1 汤匙 孜然粉
• ½ 茶匙 小豆蔻粉
• ½ 茶匙 卡宴辣椒粉
• 2 茶匙 烟熏辣椒粉
• 2 茶匙 盐
• 3 汤匙 植物油

• 刀
• 砧板
• 炒菜铲
• 可密封塑料袋
• 碗

将鸡胸肉切成条。往碗里放入蒜粉、丁香、姜黄粉、香菜籽粉、孜然粉、小豆蔻粉、卡宴辣椒粉、烟熏辣椒粉和盐，混合均匀。将鸡胸肉和油一起倒入香料混合物中，搅拌裹匀。最好是装进密封袋里放入冰箱冷藏，起码3小时或隔夜。

烹饪步骤 2/5

• 烤盘
• 烤箱

将烤箱预热至220℃。把腌好的鸡肉放到烤盘中，送入烤箱烤15分钟。

烹饪步骤 3/5

• 1 芒果
• 1 茶匙 中东芝麻酱
• 2 汤匙 柠檬汁
• 4 汤匙 酸奶

• 料理机

此期间，将芒果剥皮并大略剁碎，倒入料理机中，加入中东芝麻酱和柠檬汁，搅打成柔滑酱汁。倒入酸奶，再搅打至完全混合。置于一旁待用。

烹饪步骤 4/5

• 1 小面包干

• 烤盘

将鸡肉从烤箱中取出，稍微静置一会儿。将小面包干切成楔形，放到烧烤锅中，中高火烘烤。